Hamburguesas de Pavo Griegas en Freidora de Aire: Receta Saludable y Rápida

¿Tienes antojo de hamburguesa? Disfruta de esta deliciosa receta inspirada en la cocina griega, elaborada con pavo molido magro, ajo fresco y queso feta picante. Ideal para una cena ligera y sabrosa sin remordimientos.

Resumen de la receta

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 2

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

8 onzas de pechuga de pavo molida
1½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de orégano fresco picado
½ cucharadita de pimiento rojo triturado
¼ cucharadita de sal
2 dientes de ajo, rallados
½ taza de hojas de espinacas tiernas
¼ taza de cebolla roja en rodajas finas
½ cucharada de vinagre de vino tinto
¼ taza de queso feta desmenuzado
2 panes de hamburguesa integrales, partidos y tostados

Instrucciones

Paso 1
Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con aceite en spray.
Paso 2
Combina el pavo, el aceite, el orégano, el pimiento rojo, la sal y el ajo en un bol. Mezcla bien y forma 2 hamburguesas de 1/2 pulgada de grosor. Colócalas en la canasta preparada y cocina a 360 °F (182 °C) hasta que un termómetro registre 155 °F (68 °C), de 13 a 15 minutos, volteando una vez a la mitad.
Paso 3
Mezcla las espinacas, la cebolla y el vinagre. Divide el queso feta entre las mitades superior e inferior de los panes. Coloca las hamburguesas en las mitades inferiores, cubre con la mezcla de espinacas y cierra con las tapas de los panes.

Información nutricional (por porción)

351 calorías; 16 g de grasa; 101 mg de colesterol; 6 g de grasa saturada; 26 g de carbohidratos; 4 g de fibra; 5 g de azúcares; 28 g de proteína; 1293 UI de vitamina A; 7 mg de vitamina C; 30 mcg de folato; 777 mg de sodio; 420 mg de potasio; 191 mg de calcio; 3 mg de hierro.