Descubre estas deliciosas mini pizzas de pita griega, cubiertas con tapenade de alcachofa o bruschetta, la solución perfecta para combatir antojos nocturnos con un toque mediterráneo auténtico.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Horneado: 15 minutos | Total: 35 minutos | Porciones: 4
Ingredientes
- 2 rondas de pan de pita suave
- 2 cucharadas de tapenade de alcachofa o topping de bruschetta
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- Tomates uva partidos por la mitad
- Aceitunas Kalamata en mitades
- Cebolla roja en rodajas finas
Instrucciones
- Paso 1: Precalienta el horno a 230°C (450°F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloca las rondas de pita en la bandeja. Divide el tapenade de alcachofas o bruschetta entre las rondas y extiéndelo uniformemente. Espolvorea ¼ taza de queso mozzarella en cada una. Cubre con tomates uva, aceitunas y cebolla roja. Hornea unos 10 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido. Corta en gajos y sirve.