Estas deliciosas galletas solo tienen 2 gramos de azúcar añadida en la mezcla para una delicia verdaderamente mejor para usted. Use nuestras instrucciones para crear formas bonitas usando una prensa para galletas o simplemente enrolle y hornee la masa para galletas.
Resumen de recetas práctica:30 minutos horneado:6 minutos total:36 minutos Porciones:120 Rinde:alrededor de 120 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 clementinas
1 taza de mantequilla, blanda
½ taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de yogur griego natural
1 huevo
¼ de cucharadita de extracto de almendras
3 ½ tazas de harina para todo uso
1 taza de chispas de chocolate amargo, derretidas
Ralladura de clementina
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. Retire 2 cucharaditas. ralladura y exprimir 3 cucharadas. jugo de clementinas. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a temperatura media durante 30 segundos. Agregue azúcar y polvo de hornear. Bate hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Batir en 2 cucharaditas. la ralladura de clementina y el jugo, el yogur, el huevo y el extracto de almendras. Batir tanta harina como puedas. Agregue la harina restante.
Paso 2
Forzar la masa sin enfriar a través de una prensa para galletas, con una separación de 1/2 pulgada, sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que los fondos estén de color marrón claro. Remover; enfriar sobre una rejilla.
Paso 3
Llene una bolsa de plástico con cierre pesado con chocolate derretido. Corta un pequeño agujero en una esquina de la bolsa. Coloca chocolate en las galletas. Espolvorea con ralladura de clementina adicional. Deje reposar hasta que el chocolate esté listo.
Para almacenar
Capa de galletas entre papel encerado en un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 3 días o congele hasta por 3 meses.
Galletas enrolladas
En lugar de usar una prensa para galletas, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Usando cortadores de galletas, corte la masa en las formas deseadas. Hornea y decora como se indica.
Información nutricional Por porción:39 calorías; grasa 2g; colesterol 6 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 4g; azúcares 1g; proteína 1g; vitamina a 51,8 UI; vitamina c 0,3 mg; tiamina 29 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 7,1 mcg; sodio 17 mg; potasio 6 mg; calcio 5 mg; hierro 0,3 mg.
