Disfruta de un postre refrescante y saludable con estas paletas heladas elaboradas con jugos de frutas y cítricos naturales. Baja en azúcar, personaliza con tus frutas favoritas para una delicia congelada ideal para el verano.
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Total: 15 minutos | Porciones: 8 | Rinde: 8 paletas heladas
Ingredientes
- 3 tazas de fruta deseada, picada
- ¼ - ⅓ taza de agua
- 2 cucharadas de miel (opcional)
- 1 cucharadita de ralladura de cítricos (opcional)
- 1 cucharada de jugo de cítricos
Instrucciones
- Paso 1: En una licuadora o procesador de alimentos, combina todos los ingredientes. Cubre y licúa o procesa hasta obtener una textura casi suave.
- Paso 2: Vierte la mezcla en ocho moldes de 3 oz (aprox. 90 ml), ya sea vasos de papel o moldes para paletas. Inserta los palitos. Si usas vasos de papel, cúbrelos con papel aluminio, haz una pequeña hendidura e inserta un palito de madera en cada uno. Congela durante la noche.
Cítricos recomendados
Usa limón, lima, naranja o pomelo para un toque ácido y refrescante.
Frutas sugeridas
Elige fresas, arándanos, sandía, duraznos, cerezas dulces o ácidas, melón dulce, uvas u otras frutas favoritas. Combina a tu gusto.
Consejo para textura suave
Para paletas más cremosas, licúa la fruta hasta que esté casi suave, cuela con un colador de malla fina para eliminar semillas y continúa con la receta. Si usas fruta congelada, descongélala y aprovecha todos los sólidos y jugos.
Variaciones
Fresa-Arándano con Limón
Nutrición por porción: 18 cal, 0 g proteína, 4 g carbohidratos, 0 g grasa, 4 g azúcar.
Sandía con Lima
18 cal, 0 g proteína, 4 g carbohidratos, 0 g grasa, 4 g azúcar, 7% Vit. A, 6% Vit. C.
Durazno con Naranja
23 cal, 1 g proteína, 6 g carbohidratos, 0 g grasa, 5 g azúcar, 4% Vit. A, 5% Vit. C.
Cereza-Arándano con Pomelo
34 cal, 1 g proteína, 9 g carbohidratos, 0 g grasa, 7 g azúcar, 1% Vit. A, 6% Vit. C.
Melón con Lima
24 cal, 0 g proteína, 6 g carbohidratos, 0 g grasa, 5 g azúcar, 14% Vit. C.
Uva con Pomelo
39 cal, 0 g proteína, 10 g carbohidratos, 0 g grasa, 9 g azúcar, 1% Vit. A, 3% Vit. C.
Arándano con Limón
25 cal, 0 g proteína, 6 g carbohidratos, 0 g grasa, 4 g azúcar.
Información nutricional (por porción promedio)
25 calorías; 6 g carbohidratos; 1 g fibra; 4 g azúcares; 18 UI vitamina A; 19,3 mg vitamina C; 1 mg sodio; 64 mg potasio; 6 mg calcio; 0,2 mg hierro.