Olvídate de los aderezos industriales y prepara en casa este aderezo balsámico blanco fresco y saludable. Ideal para realzar tus ensaladas con un toque gourmet, listo en solo 10 minutos.
Resumen de la receta
Tiempo total: 10 minutos | Porciones: 16 | Rinde: 1 taza
Ingredientes
- ⅓ taza de vinagre balsámico blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 2 dientes de ajo, picados
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
- ½ taza de aceite de oliva
Instrucciones
- Paso 1: En un bol pequeño, combina el vinagre, la mostaza, la miel, el ajo, la sal y la pimienta. Agrega el aceite de oliva poco a poco, batiendo hasta obtener una emulsión suave y homogénea.
Información nutricional (por porción)
74 calorías; 7 g de grasa total; 1 g de grasa saturada; 5 g de grasa monoinsaturada; 1 g de grasas poliinsaturadas; 4 g de carbohidratos; 3 g de azúcares; vitamina A: 0.2 UI; vitamina C: 0.1 mg; sodio: 30 mg; potasio: 3 mg; calcio: 1 mg; hierro: 0.1 mg.