¿Por qué son imprescindibles los sellos para galletas? Tengo dos excelentes razones
En primer lugar, puedes crear galletas adorables con mensajes personalizados para tu familia y amigos. Además, con sellos para galletas y una arcilla casera a base de bicarbonato de sodio y maicena, puedes hacer hermosos adornos navideños.
Compré mi primera colección de sellos para galletas cuando mi esposo me recomendó evitar las galletas industriales para nuestros hijos, ya que contienen ingredientes artificiales y no son saludables. Accedí y empecé a hornear galletas caseras. Sin embargo, las encontraba simples y sin gracia, hasta que descubrí los sellos: ¡desde entonces, no puedo vivir sin ellos!
Los sellos para galletas no solo son ideales en la cocina, sino también perfectos para manualidades como decoraciones navideñas hechas a mano.
Galletas de mantequilla de canela
Guardar Imprimir Galletas de canela con mantequilla
Autor: momwithfive
Tipo de receta: Postre
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Rendimiento: 25
¡Hornea galletas deliciosas y personalízalas con sellos!
Ingredientes
- ½ taza + 1 cucharada de mantequilla
- 2¾ tazas de harina para todo uso
- 1 huevo
- 1¼ taza de azúcar glas
- Una pizca de sal
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones
- En el bol de una batidora, mezcla el azúcar glas y la mantequilla hasta que esté cremosa.
- Añade el resto de los ingredientes y bate hasta obtener una masa homogénea.
- Envuelve la masa en film plástico.
- Refrigera hasta que esté firme, al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C (356°F).
- Sobre una superficie ligeramente enharinada, estira la masa hasta un grosor de 3 mm (1/10 pulgada).
- Recorta círculos con cortadores de galletas y presiona los sellos para decorar.
- Transfiere a una bandeja forrada con papel pergamino.
- Hornea hasta que los bordes estén dorados, 18-20 minutos.
- Enfría 1 minuto en la bandeja y pasa a una rejilla.
- Guarda en un recipiente hermético.
Arcilla casera para adornos
Similar a la masa de sal, pero mucho más suave y resistente.
Ingredientes
- 1 taza de maicena
- 2 tazas de bicarbonato de sodio
- 1¼ taza de agua
Instrucciones
- Combina la maicena, el bicarbonato y el agua en una olla mediana.
- Revuelve a fuego medio.
- Tras unos minutos, la mezcla se espesará.
- Cuando tenga textura de puré suave, retírala del fuego.
- Coloca en un bol, cubre con un paño húmedo y deja enfriar.
- Amasa sobre una superficie lisa hasta que esté suave.
- Precalienta el horno a 80°C (175°F).
- Forra una bandeja con papel pergamino.
- Estira la arcilla a 6 mm de grosor sobre maicena.
- Usa los sellos como para galletas.
- Para colgar, haz un agujero en la parte superior con una pajilla.
- Hornea 1 hora, volteando a la mitad.
Consejo
- Para arcilla coloreada, añade colorante al agua antes de mezclar.
¡Diviértete creando!