Graduarse de una parrilla de gas portátil no es una decisión fácil. Implica volver a conectar una línea de gas al sitio de la parrilla, construir una bahía o isla para la parrilla y construir el área del patio circundante para acomodar el sistema. Es un tipo de parrilla de gas completamente diferente.
En algunos casos, es posible que algunas de estas partes ya estén instaladas, pero aún deberán modificarse para completar el nuevo sistema. El proyecto requiere planificación y fácilmente requerirá la ayuda de un plomero de línea de gas certificado para asegurarse de que el trabajo de la línea de gas se realice correctamente.
Dicho esto, una parrilla de gas natural es el cenit de la barbacoa al aire libre utilizando la llama de gas en lugar de la parrilla de carbón básica. Bien diseñada, una parrilla al aire libre de gas natural para barbacoa puede ser un centro de atención en el patio trasero, junto con una barra y un área de mostrador para sentarse para servir comida o comer.
Operación de una barbacoa de gas natural
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- El Napoleon que funciona con gas natural produce enormes cantidades de calor y cuenta con cinco quemadores de acero inoxidable. Es nuestra barbacoa de gas favorita.
Trabajar con una parrilla de gas natural tiende a ser lo mismo que trabajar con una unidad portátil de parrilla de propano. El arranque de gas tiende a ser muy confiable y rápido siempre y cuando el encendedor de la llama piloto y las líneas de gas debajo de la parrilla estén limpias y en buen estado. El bloqueo de la línea por grasa vieja o suciedad dificultará la salida de la llama y el calentamiento, así como el arranque. La comida tiende a cocinarse uniformemente y la temperatura se puede controlar como una estufa de horno regular dentro de la cocina.
Con la facilidad anterior en mente, el sabor y el sabor de la cocina tienden a generar un poco de debate entre los fanáticos de la barbacoa. Algunos sienten que el sabor que proviene de la cocción con carbón no se puede duplicar con ningún tipo de cocción a gas, porque no podrá obtener el verdadero sabor ahumado.
Otros argumentan que cocinar con parrilla de carbón es sucio, contaminante y posiblemente dañino con todos los productos químicos del ahumado de carbón en los alimentos que se cocinan. Ningún lado es perfectamente correcto. Los amantes de las barbacoas simplemente tienen que descubrir qué sistema les gusta más para sus propios fines e ir con eso.
Costos y Gastos
El costo inicial de instalar una barbacoa con línea de gas natural no es barato. Algunos de los sistemas más elegantes junto con una isla de patio a juego pueden costar más de $ 15,000 nuevos y deben ser instalados por una compañía de gas. Estos incluyen refrigeradores, quemadores de llama y estaciones de servicio que cocinan alimentos desde todas las direcciones, y sistemas de almacenamiento de herramientas, así como un fregadero de trabajo. Estos sistemas, por supuesto, incluyen todos los detalles y comodidades.
Simplemente conectar una parrilla de gas natural sin lujos y solo lo básico probablemente se pueda obtener por cerca de $ 500, pero también podría tener lo mismo con un sistema portátil de propano. Si se considera un sistema de línea de gas natural, debe hacerse correctamente con al menos un sistema de mostrador que funcione para colocar alimentos, herramientas y para permitir comer en el mostrador. La barra para beber sería extra en cualquier situación.
Seguridad
Cabe señalar que trabajar con una parrilla de gas natural tiene sus propios riesgos de seguridad. Dejar que la línea de gas fluya sin ignición durante demasiado tiempo puede crear una acumulación de gas inflamable que estallará en una bola de llamas cuando se encienda. No apagar el gas cuando haya terminado puede crear potencialmente una bola de gas que puede encenderse con la luz piloto del sistema.
Las líneas de gas también tienen la costumbre de formar pequeñas fugas con el tiempo cuando están expuestas a los elementos, por lo que, a menos que la línea esté enterrada, podría representar un riesgo en la superficie con sistemas más antiguos.
Los niños pequeños también necesitan ser vigilados. Para ellos, una isla de barbacoa es solo otro lugar para jugar en el patio trasero. Por lo tanto, se necesitará algún tipo de bloqueo de control del sistema, como el horno de la cocina.
Conclusión
Las barbacoas de línea de gas natural son herramientas muy convenientes para cocinar al aire libre. Cuesta un poco instalarlos correctamente, pero muchos propietarios los disfrutan inmensamente, aumentando su cocina al aire libre durante todo el año.
Entonces, si está pensando en dar el paso, primero investigue lo que está involucrado y planifique cómo funcionará. Revisar todos los detalles en papel ahorrará dinero y frustraciones, y el sistema elegido será mucho más agradable a largo plazo cuando se trata de cocinar al aire libre.