Olvídate del restaurante, puedes hacer estos sencillos jalapeños en casa. Al freír al aire estos aperitivos, los invitados a la fiesta de fútbol pueden picar sin culpa.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:20 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 onzas de queso crema, ablandado
¼ taza de pechuga de pollo cocida finamente picada (alrededor de 1 1/4 oz.)
¼ taza de queso Cheddar afilado finamente rallado (1 oz.)
¼ taza de cebolla verde finamente picada
2 cucharadas de salsa de pimienta de cayena embotellada (Frank's Red Hot®)
2 cucharaditas de eneldo fresco picado
4 chiles jalapeños grandes, cortados por la mitad a lo largo (alrededor de 1 1/2 oz. cada uno)
2 cucharadas de pan rallado integral
Aerosol antiadherente para cocinar
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Combine el queso crema, el pollo, el Cheddar, las cebollas verdes, la salsa picante y el eneldo en un tazón mediano; revuelva hasta que esté bien combinado. Limpie las semillas y las membranas de los jalapeños y rellénelos uniformemente con la mezcla de queso crema. Espolvorear con pan rallado. Coloca los jalapeños rellenos en la canasta de una freidora; cubra con aceite en aerosol. Cocine a 370 °F hasta que la parte superior esté dorada y los jalapeños tiernos, unos 10 minutos.
Información nutricional Por porción:104 calorías; grasa 8g; colesterol 26 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 4g; fibra insoluble 1g; azúcares 1g; proteína 5g; vitamina a 479 UI; vitamina c 23 mg; folato 12 mcg; sodio 288 mg; potasio 104 mg; calcio 72 mg.
