La cocina italiana sigue siendo una de las favoritas en cocinas de todo el mundo, incluida la estadounidense. Hoy va más allá del espagueti con albóndigas, con platos innovadores como lasaña de polenta o pizza de corazón de alcachofa.
Recorre Italia con recetas detalladas y guías paso a paso. Cómo hacer pasta.
En EE.UU. se consumen más de 4.000 millones de libras de pasta al año, en formas variadas, salsas e ingredientes. Te enseñamos a preparar delicias italianas auténticas.
Cómo hacer lasaña
La lasaña alterna capas de pasta, salsa y queso. Clásica con carne o vegetariana con brócoli y espinacas: aprende a elaborarla desde cero con nuestra guía experta.
Cómo hacer albóndigas
Perfectas en sándwiches, pasta o pimientos rellenos, las albóndigas italianas son más que carne: descubre técnicas para resultados jugosos y sabrosos.
Cómo hacer pizza
Con masa fina crujiente o gruesa, salsa, mozzarella y toppings como salchicha, pepperoni, cebolla, champiñones, pimientos y aceitunas. Prepara pizzas que rivalicen con las mejores pizzerías.
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