La cocina italiana sigue siendo una de las favoritas en las cocinas estadounidenses, pero en estos días es más que solo espagueti y albóndigas. Gracias a una amplia variedad de platos como la lasaña de polenta y la pizza de corazón de alcachofa, la comida italiana es claramente algo más que pasado
Haz un recorrido por Italia con las diferentes recetas y el paso a paso que encontrarás en estos artículos. Cómo hacer pasta
Los estadounidenses comen más de 4 mil millones de libras de pasta cada año y pueden elegir entre una colección diversa de formas y tipos, salsas, ingredientes y métodos de cocción. Te enseñaremos a hacer todo tipo de delicias italianas.
Cómo hacer lasaña
La lasaña es el delicioso plato de capas alternas de pasta, salsa y queso. Ya sea que prefiera que su lasaña se sirva al estilo clásico con carne entre cada capa, o si tiene antojo de brócoli o espinacas entre capas, le mostraremos cómo hacer lasaña desde cero.
Cómo hacer albóndigas
En un sándwich, en un bol de pasta, junto a un pimiento relleno... las albóndigas siempre quedan como en casa en un plato italiano. Aprende a hacerlos correctamente y descubre cómo una albóndiga es más que una simple bola de carne.
Cómo hacer pizza
La pizza americana clásica generalmente se prepara con una masa fina y crujiente o una masa gruesa parecida al pan cubierta con salsa de tomate sazonada, queso mozzarella e ingredientes como salchicha italiana, pepperoni, cebollas, champiñones, pimientos verdes y aceitunas. Cualquiera que sea su ingrediente, le mostraremos cómo hacer pizzas que competirán con las pizzerías más famosas.
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