¡Piense en estos sándwiches deliciosamente goteantes como Sloppy Joes con un toque italiano!
En una cacerola grande cocina la salchicha a fuego medio hasta que ya no esté rosada; escurrir la grasa. Agregue los tomates cortados en cubitos sin escurrir, los tomates triturados sin escurrir, el ajo, el vinagre, la albahaca, el orégano, la sal y el pimiento rojo triturado. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que espese.
Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la cebolla y el pimiento dulce en el aceite caliente a fuego medio hasta que estén tiernos. Ponga a un lado y manténgalo caliente.
Precaliente el asador. Coloque los panecillos partidos en una bandeja para hornear. Si lo desea, tueste los panecillos. Coloque la mezcla de carne de manera uniforme en las mitades inferiores de los panecillos. Cubra con la mezcla de cebolla. Cubra con rebanadas de queso. Ase a 4 a 5 pulgadas del fuego durante 2 a 3 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. Agregue la parte superior de los rollos.
Prepárelo como se indica, pero no lo ase. Precaliente el horno a 325°F. Envuelva los sándwiches con papel aluminio. Hornear unos 15 minutos o hasta que se caliente por completo.
Prepárelo como se indica, excepto que omite la cebolla, el pimiento dulce y el aceite de oliva. Cubra la mezcla de carne de manera uniforme con 1/2 taza de pimientos dulces rojos asados en botella, escurridos, y 1/2 taza de plátano en rodajas o pimientos pepperoncini en botella, escurridos. Por sándwich:672 cal., 41 g de grasa total (21 g de grasa saturada), 96 mg col., 2339 mg sodio, 37 g carbohidratos, 3 g fibra, 37 g pro. Intercambios:1 1/2 vegetal, 2 almidón, 4 carnes ricas en grasa, 1 1/2 grasa
