Planifica con antelación para disfrutar plenamente de tu fiesta. Descubre más ideas de comidas fáciles para entre semana.
Cuando organizas una gran cena, es tentador impresionar con platos elaborados. Sin embargo, lo ideal es mantenerlo simple para tener tiempo con tus invitados. No hace falta pedir pizza: puedes preparar comidas sabrosas para 10 personas en una hora siguiendo estos consejos prácticos.
Prepara los ingredientes con antelación
La preparación de ingredientes es lo que más tiempo consume. Evita pasar horas picando justo antes: corta pimientos, cebollas y verduras días antes. Almacénalos en recipientes individuales en el frigorífico para un acceso rápido. Así, serás un anfitrión relajado.
Elige comidas sencillas con pocos ingredientes
Una receta simple, un buen vino y compañía son suficientes para impresionar. Prueba el clásico pollo asado: corta patatas rojas, cebollas, apio y zanahorias; sazona el pollo con mantequilla, hornea todo junto y rocía ocasionalmente. Acompáñalo con arroz pilaf, pan francés y un postre de panadería. Otra opción es la lasaña: prepárala antes y hornéala en el momento. Añade pan recién horneado y una ensalada César rápida.
Delega tareas a tus invitados
Cuando alguien ofrece ayuda, acéptala. Sirve una copa de vino y pide que mezclen la ensalada, vigilen la parrilla o preparen aperitivos. Esto crea un ambiente acogedor y te permite disfrutar de la velada.
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Fuentes
- Donnelly, Kristin. "Cocinar en casa: cena de $100 para 10 personas". Comida y vino, 2009. https://www.foodandwine.com/articles/cooking-at-home-100-dinner-party-for-10-people
- "Secretos para una cena exitosa". thenest.com, 2009. https://ideas.thenest.com/dinner-recipes/entertaining/Articles/secrets-to-a-successful-dinner-party.aspx?MsdVisit=1
- Thompson, Michele. "10 consejos para una cena A-1". sheknows.com, 2009. https://www.sheknows.com/articles/807465.htm
- "¿Cuál es el origen de los 'hors d'oeuvres'?" straightdope.com, 2009. https://www.straightdope.com/columns/read/1492/whats-the-origin-of-hors-doeuvres
- Yazigi, Monique P. "Mesa para 10: La cena sale de la casa". nytimes.com, 29 de noviembre de 1998. https://www.nytimes.com/1998/11/29/style/table-for-10-the-dinner-party-leaves-the-house.html