Aunque no es especialmente popular en América del Norte, la ardilla es un plato de caza aceptado y delicioso en algunas partes de Europa. Si eres aventurero en la cocina y anhelas un juego que sepa a pato, prueba cocinar ardilla [fuente:Spieler]. Sorprenderá a tus invitados y hará que pidan más. Lea los consejos que se enumeran a continuación y aprenda dos formas de cocinar ardilla.
- Ardilla frita Si está acampando en el desierto y necesita una comida rápida, fácil y satisfactoria, intente cocinar ardilla frita. Solo necesitas una sartén, algunas especias e ingredientes y una ardilla. Pela y corta la ardilla hasta que quede en trozos pequeños. Enrolle la carne en una mezcla de harina, sal, pimienta y ajo en polvo. Luego coloque la carne en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír la ardilla hasta que esté crujiente y dorada [fuente:Missouri]. Te dará la energía y las proteínas que necesitas para caminar por el bosque.
- Pastel de ardilla Para una variación emocionante de un plato casero tradicional, intente servir pastel de ardilla. Cubra un molde para pastel con su corteza de pastel salada favorita. Coloque trozos de carne de ardilla hirviendo alrededor del fondo del plato. Luego agregue maíz, guisantes, cebollas, papas hervidas y frijoles alrededor del trozo de carne [fuente:Missouri]. Cubra el plato con una capa superior de masa. Recuerde hacer agujeros en la parte superior de la corteza para permitir que escape el calor. Cocine el pastel en un horno precalentado a 425 grados Fahrenheit (220 grados Celsius) durante 30 a 35 minutos o hasta que esté dorado.