El Día de Acción de Gracias no tiene que ser una fiesta para una reunión masiva. Si planea el menú correcto, son las vacaciones perfectas para pasarlas con un solo ser querido. Vea las imágenes perfectas del pavo de Acción de Gracias. Hace varios años, comí perros calientes y papas fritas para el Día de Acción de Gracias. No, no estaba en otro país, y podría haber pagado un pavo y todos los lados. Mi esposa y yo cenamos solos ese año y, francamente, queríamos perros calientes. Pero no se detuvo allí. También tuvimos pastel de cumpleaños y helado de postre. Nuestras familias e incluso algunos de nuestros amigos estaban horrorizados. "¿Cómo podrías tener el Día del Pavo sin un pavo?", preguntaban. Lo que no entendían era que todavía estábamos celebrando el Día de Acción de Gracias, simplemente lo estábamos haciendo a nuestra manera. Fuimos liberados por la ausencia de invitados.
Cuando celebras el Día de Acción de Gracias para dos, puedes hacer lo que quieras. Claro, puedes quedarte con el pavo y los acompañamientos tradicionales, pero no tienes que hacerlo. No hay un libro de reglas que proclame que debemos comer cierto tipo de ave y una forma particular de guiso. Hay infinitas opciones gastronómicas y posibilidades para una pareja sola en el Día del Pavo.
Si son solo tú y tu pareja, conviértelos en una cena romántica. Cierra las cortinas, enciende algunas velas y apaga la televisión. El Día de Acción de Gracias se trata de la familia, así que aproveche la oportunidad de pasar la comida enfocado en esa persona importante en su vida hablando, comiendo y disfrutando de la compañía del otro.
Por supuesto, hablar, reír y pasar tiempo juntos no es solo para amantes. Si va a cenar con un hermano, hermana, padre, hijo o cualquier otro miembro de la familia o amigo, aún pueden concentrarse el uno en el otro. Deja que entre la luz del sol y habla de lo que quieras. Pasa el día disfrutando de la compañía de esa persona. Además, sin todo el estrés que conlleva una casa llena de invitados, está bien si no todo es perfecto. Si quemas la cazuela o cocinas demasiado el ave, no es el fin del mundo.
En lo que respecta a la comida, puede apegarse a un tema tradicional de Acción de Gracias, pero modifique el menú cocinando dos gallinas de Cornualles o incluso solo un pollo pequeño y renunciando a algunos de los lados normalmente numerosos. Por ejemplo, el relleno, el puré de papas y el ñame confitado pueden ser esenciales, pero ¿realmente necesita las remolachas, numerosos guisos y acompañamientos comunes como judías verdes y macarrones con queso?
Si no puede soportar la idea de comer cualquier otro tipo de ave, manténgalo tradicional, pero mida las porciones. Podría cocinar dos pechugas de pavo como alternativa a un ave entera, o en lugar de obtener un pavo de 25 libras para una mesa de 15, compre un ave más pequeña, alrededor de 5 o 6 libras, para usted. ¡Todavía tendrás muchas sobras! También puedes hacer pasteles de nuez y calabaza en moldes para cupcakes, para postres más pequeños y lindos que son perfectos para dos.
Si quieres ir por algo completamente diferente, simplemente cena lo que quieras. Hamburguesas, tacos, sopa o lasaña, no importa, siempre y cuando ambos disfruten comiéndolo y estén juntos. Comí perritos calientes, pastel y helado en el mejor Día del Pavo que he tenido, y es un recuerdo por el que siempre estaré agradecido.