Si está interesado en probar la dieta cetogénica para bajar de peso, es posible que haya oído hablar de algo llamado gripe cetogénica. Aunque es bastante diferente de la gripe estacional, que es una enfermedad respiratoria contagiosa causada por los virus de la influenza, la gripe cetogénica tampoco es demasiado divertida. Cualquier persona que haga dieta cetogénica que haya tenido este molesto problema en el pasado lo reconocerá de inmediato.
¿Qué es la gripe cetogénica?
La gripe cetogénica es una colección suelta de síntomas generales que algunas personas experimentan mientras siguen la dieta cetogénica, según Popular Science. . Los síntomas de la gripe cetogénica pueden incluir confusión mental, náuseas, fatiga, dolores de cabeza, deshidratación e irritabilidad. Sin embargo, la gripe cetogénica puede variar mucho de persona a persona, y vale la pena señalar que no todas las personas que prueban la dieta cetogénica contraen necesariamente la gripe cetogénica.
Los expertos no están seguros exactamente de qué causa la gripe cetogénica, pero tiende a ocurrir cuando el cuerpo comienza a adaptarse al cambio en la alimentación y, por lo general, dura menos de una semana. Teresa Fung, profesora de Simmons College y nutricionista clínica, le dijo a Popular Science que cada vez que las personas tienen un gran cambio en la forma en que comen, el cuerpo necesita un poco de tiempo para adaptarse. Como sabrá, la dieta cetogénica es una dieta muy alta en grasas y baja en carbohidratos, que es muy diferente de la forma en que comen muchas personas en los Estados Unidos. “Están eliminando una gran parte de los alimentos habituales que comen y comenzando a comer una gran cantidad de grasa”, dijo Fung. "Es muy pesado y el estómago no necesariamente se siente bien por eso".
Incluso algunos profesionales de la salud que probaron la dieta cetogénica contrajeron la gripe cetogénica. Kristin Kirkpatrick, MS, dietista registrada y gerente de bienestar del Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland, describe su experiencia de la siguiente manera:“A medida que mi cuerpo pasó de depender de un suministro constante de glucosa a cetosis, o quema de grasa, la 'gripe cetogénica' golpear. Me sentía cansada, tenía antojos salvajes de azúcar y era mala con mi pobre esposo. Fue un comienzo difícil”.
Cómo deshacerse de la gripe cetogénica
Obviamente, mantenerse hidratado es importante todo el tiempo, pero beber mucha agua durante la gripe cetogénica es especialmente crucial. Dado que ha eliminado tantos carbohidratos de su dieta, su cuerpo tiene que recurrir a sus reservas de glucógeno, que es donde su cuerpo almacena glucosa a largo plazo. Este glucógeno absorbe el agua, lo que explica por qué es posible que necesite beber más agua que nunca antes de comenzar la dieta para no deshidratarse.
Además de tomar suficientes líquidos, también puede ser una buena idea comer más magnesio, como le dijo a PureWow Dominic D'Agostino, PhD. en una entrevista. “Los análisis de sangre en personas que experimentan cetogripe a menudo muestran una disminución en el magnesio”, dijo. Las semillas de calabaza, las almendras, los aguacates y las verduras de hojas verdes oscuras como la espinaca y la col rizada son algunos ejemplos de alimentos cetogénicos que también contienen mucho magnesio. El Dr. D'Agostino también sugiere agregar más grasas a su dieta para ayudarlo a comenzar a quemar grasa en lugar de glucosa a un ritmo más rápido. Si tiene dificultades para encontrar más grasas para comer de las que ya está consumiendo, intente beber sus grasas; una receta de café cetogénico, como una con café caliente, aceite de coco y mantequilla, puede ser una adición más fácil a su rutina diaria.
Si desea tratar de prevenir la gripe cetogénica en primer lugar, lo mejor que puede hacer es comenzar la dieta con calma y no quedarse completamente sin carbohidratos de la noche a la mañana. También puede ser útil comenzar a agregar lentamente más grasas saludables, como el aceite de oliva, a su ingesta diaria de calorías antes de comenzar. Aunque no existe un método infalible para mantener alejada la gripe cetogénica, puede sentirse mejor sabiendo que un comienzo lento será mucho menos impactante para su cuerpo.
Recuerde, siempre obtenga la aprobación de su médico antes de cambiar su dieta, especialmente si se trata de un gran cambio como el cetogénico. Si alguna dieta te hace sentir constantemente mal física y mentalmente durante un largo período de tiempo, probablemente no sea la dieta adecuada para ti.