La grasa abdominal es uno de los tipos de grasa más difíciles de eliminar, incluso con una dieta equilibrada y ejercicio regular. Aunque una pequeña cantidad es normal, para quienes buscan reducirla, incorporar jugo de tomate a la rutina diaria puede ser un aliado efectivo. Estudios científicos respaldan sus beneficios, siempre que se combine con hábitos saludables.
Jugo de tomate para perder peso
Un estudio de 2014 con 30 mujeres demostró que beber unos 240 ml (8 oz) de jugo de tomate al día, sin cambios en dieta ni ejercicio, durante dos meses, redujo significativamente el peso y la circunferencia de la cintura. Otro estudio del British Journal of Nutrition (2013) confirmó que el jugo de tomate disminuye mediadores inflamatorios relacionados con el sobrepeso y la diabetes en mujeres.
No se trata de una solución milagrosa: una dieta equilibrada y actividad física son esenciales. Sin embargo, el jugo de tomate aporta nutrientes que pueden potenciar los resultados. Si toleras su sabor, vale la pena probarlo. Además, ofrece otros beneficios para la salud.
Beneficios para la salud del jugo de tomate
Un estudio publicado en Nutrition Journal (2015) analizó a 95 mujeres de 40-60 años. Tras un período sin tomates, consumieron 200 ml (7 oz) de jugo de tomate sin sal durante ocho semanas. Se observaron mejoras en síntomas menopáusicos (Escala de Síntomas Menopáusicos, MSS), ansiedad y depresión (HADS), insomnio (AIS), así como en la salud cardiovascular, con mayor gasto energético en reposo y mejor frecuencia cardíaca.
El licopeno y carotenos del jugo reducen el colesterol LDL ("malo"), según otro estudio del British Journal of Nutrition, disminuyendo el riesgo cardiovascular (incluso con ketchup). Un estudio de 2011 mostró que el licopeno alivia el estrés oxidativo y mejora el rendimiento en atletas. Incorporar jugo de tomate puede ser una adición saludable a tu dieta.