Si buscas perder grasa corporal sin eliminar tus comidas favoritas, la alimentación restringida en el tiempo podría ser una opción efectiva. Esta forma de ayuno intermitente implica ajustar los horarios de desayuno y cena, y se posiciona como alternativa popular a dietas restrictivas. Un reciente estudio indica que, aplicada correctamente, favorece la reducción de grasa corporal.
¿Qué es la alimentación restringida en el tiempo?
Según la revista científica Cell Metabolism, se define como un patrón alimentario diario donde toda la ingesta de alimentos se concentra en un período de hasta 12 horas. A diferencia de protocolos como 16:8 o 5:2, no exige modificar la cantidad ni la calidad de los alimentos.
Cómo practicar correctamente la alimentación restringida en el tiempo
Un estudio de agosto de 2018, publicado en el Journal of Nutritional Sciences, analizó su impacto en 13 participantes. Un grupo retrasó el desayuno 90 minutos y adelantó la cena en igual medida; el otro mantuvo horarios habituales. Ninguno siguió una dieta específica.
Los resultados mostraron que el grupo con ajustes horarios perdió el doble de grasa corporal en promedio. Además, consumieron menos calorías totales, reportaron menor apetito y redujeron refrigerios nocturnos.
En un cuestionario posterior, algunos indicaron dificultades para mantenerlo a largo plazo por compromisos familiares y sociales.
"Aunque el estudio es pequeño, demuestra que leves cambios en horarios alimentarios benefician la composición corporal, reduciendo riesgos de obesidad y enfermedades asociadas", señaló el investigador principal, Jonathan Johnston, PhD. "Las intervenciones deben ser flexibles y adaptadas a la vida real para maximizar adherencia y beneficios".
Esta estrategia no es para todos, pero si encaja en tu rutina, podría ayudarte a eliminar grasa no deseada. Consulta siempre a tu médico antes de iniciar.
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