El cuerpo humano contiene dos tipos de grasa: la grasa blanca, que almacena energía, y la grasa marrón, que quema calorías para generar calor. Activar la grasa marrón puede acelerar la pérdida de peso y grasa abdominal hasta un 20% en cualquier plan alimentario. Lo mejor: es sencillo de lograr.
¿Qué es la grasa marrón?
La grasa marrón, o tejido adiposo marrón, es un tipo de grasa presente en humanos y mamíferos cuya función principal es generar calor a partir de los alimentos. Aunque la investigación es reciente, los científicos ven potencial en su estudio para combatir la obesidad, al entender cómo convertir grasa blanca en marrón.
La mayoría de los adultos tienen depósitos de grasa marrón en cuello, hombros, parte superior de los brazos y clavícula. Mientras la grasa blanca almacena calorías, la marrón las quema para producir calor. Cuando está activa, puede generar hasta 300 veces más calor que otros tejidos y quemar cientos de calorías diarias, equivalente a 30 minutos de ejercicio.
Cómo activar la grasa marrón
No hay medicamentos aprobados para aumentar la grasa marrón, pero ciertos alimentos y hábitos la activan. Estos son nutritivos y respaldados por estudios.
1. Manzanas y peras para revitalizarla
La piel de estas frutas contiene ácido ursólico, que reactiva la grasa marrón según estudios de la Universidad de Iowa. Consumir una al día puede ayudar a reducir grasa corporal.
2. Pechuga de pavo rica en L-arginina
Este aminoácido activa la grasa marrón. Investigaciones británicas indican que 113 g diarios pueden favorecer la pérdida de peso. Los cacahuetes también son una fuente.
3. Pimientos picantes con capsaicina
La capsaicina simula el efecto del frío, duplicando la quema de calorías. Añade 1/2 cucharadita de cayena o jalapeños diarios.
4. Té verde para mayor absorción de energía
Tres tazas de 355 ml al día aumentan la quema en un 5%, según un estudio suizo. Usa bolsitas para mejor extracción de antioxidantes. Consejo: Prefiere bolsitas finamente molidas.
5. Manzana sin pelar por su ácido ursólico
Estimula nueva grasa marrón y fortalece músculos, según investigaciones recientes.
6. Melatonina para quemar grasa al dormir
1 mg 30 minutos antes de dormir aumenta la actividad hasta un 36%, indica el Journal of Pineal Research.
7. Ejercicio para convertir grasa blanca
30 minutos diarios elevan la quema hasta un 20% en 10 días, según Disease Models and Mechanisms. Los músculos liberan enzimas que transforman grasa blanca.
8. Relajación para reducir cortisol
Estudio del Texas Medical Center muestra que relajar reduce cortisol, activando la grasa marrón en dos semanas. Consejo: Masaje de pies de 10 minutos baja cortisol un 25%.
9. Exposición al frío controlado
20 minutos diarios activan la quema en 24 horas, según investigadores británicos. Usa duchas frías, ropa ligera y temperaturas bajas.