¿Le gustaría que su suéter navideño quedara más holgado? Buenas noticias: mujeres reportan que una dosis diaria de resveratrol, un antioxidante presente en el vino, el cacao y las bayas, les ha permitido perder de 1 a 2 libras al día sin dietas estrictas. «Es lo más fácil que he logrado para bajar de peso», afirma Fari Vatani, de 67 años, jubilada de Florida que pasó de talla 16 a 8 tras años de intentos fallidos.
Los suplementos de resveratrol existen desde hace años, pero avances tecnológicos en sus fórmulas han impulsado más de 100 estudios sobre versiones mejoradas. «La investigación actual muestra un gran potencial del resveratrol para el control de peso», indica James Smoliga, PhD, experto en nutrición de la Universidad High Point en Carolina del Norte. Si desea disfrutar de las fiestas sin sacrificar la línea, esta podría ser una opción respaldada por la ciencia.
El resveratrol ofrece múltiples beneficios. Estudios de los Institutos Nacionales de Salud (NIH) demuestran que reduce la inflamación crónica y el colesterol. Pruebas universitarias confirman su protección cerebral y memoria. Investigadores de la Universidad de Texas hallaron que inhibe enzimas dañinas, bajando riesgos cardiovasculares y oncológicos. Además, destaca su rol en la pérdida de peso.
Adelgazamiento respaldado por la ciencia
El interés surgió con un estudio de Harvard que mostró cómo el resveratrol contrarrestaba el sobrepeso en ratones: mejoró la conversión de alimentos en energía, equilibró glucosa e insulina, y promovió longevidad. Investigaciones globales apuntan a las bacterias intestinales beneficiosas, clave en hambre y metabolismo. Científicos de la Universidad de Alberta evidencian un aumento del 250% en estas cepas adelgazantes con resveratrol. «La abundancia de estas bacterias distingue a personas delgadas de las obesas», explica el Dr. Fred Pescatore, autor de A-List Diet y defensor del resveratrol.
Guía del resveratrol
Expertos recomiendan 150-250 mg diarios, más que lo obtenido de alimentos (vino tinto: máx. 13 mg por botella). Opte por trans-resveratrol, la forma más activa. Para potenciar efectos: «Funciona mejor con otros antioxidantes», señala Smoliga. Incluya vegetales ricos en ellos (incluso palomitas o cereales). Considere multiantioxidantes como Life Extension Optimized Resveratrol (Lifeextension.com) o Naomi Organic Resveratrol with Quercetin (Naomi.com). «Es simple y los resultados suelen ser notables», añade el Dr. Pescatore. Consulte siempre a un médico antes de iniciar suplementos.
Testimonios reales
Shelli Appelbaum, de 48 años y consejera en Florida, luchó con el peso toda su vida. Tras investigar el resveratrol, tomó 250 mg diarios junto a comidas equilibradas. «¡Bajé 10 libras en dos semanas!», relata. Perdió 42 libras en siete meses, resolviendo prediabetes y colesterol alto, con más energía y mejor sueño, incluso en fiestas.
De talla 14 a 8, aconseja: «¡Pruébelo! Mejora la salud sin esfuerzo excesivo. El mejor regalo para usted».
Artículo original de Woman's World.