¿Desearía que su suéter navideño fuera un poco menos ajustado? Buenas noticias:las mujeres nos dicen que una dosis diaria de resveratrol, un antioxidante que se encuentra en el vino, el cacao y las bayas, les permite bajar de 1 a 2 libras todos los días sin siquiera hacer dieta. “De hecho, es lo más fácil que he perdido peso”, dice Fari Vatani, de 67 años, un jubilado de Florida que se encogió de una talla 16 a una 8 después de una vida de intentos fallidos de pérdida de peso.
Los suplementos de resveratrol existen desde hace años, pero la tecnología innovadora los ha mejorado tanto que se están realizando más de 100 estudios sobre las nuevas versiones. “Mirando la investigación hasta el momento, el resveratrol tiene una promesa sin precedentes para ayudar a las personas a controlar su peso”, señala James Smoliga, PhD, experto en nutrición de la Universidad High Point de Carolina del Norte. Entonces, si te gustaría tener tus galletas navideñas y también adelgazar, ¡esta puede ser la opción perfecta!
El resveratrol hace muchas cosas buenas dentro de nosotros. Por ejemplo, la investigación de los Institutos Nacionales de Salud encontró que el antioxidante alivia la inflamación que amortigua la salud y ayuda a reducir el colesterol. Múltiples pruebas universitarias muestran que protege nuestro cerebro y nuestra memoria. Mientras tanto, un equipo de la Universidad de Texas descubrió que bloquea las enzimas que dañan gravemente las células, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. Y eso es solo para empezar. Por supuesto, también se ha prestado mucha atención a cómo el resveratrol puede ayudarnos a adelgazar con facilidad.
Adelgazamiento Automático
El entusiasmo por el resveratrol comenzó después de que un famoso estudio de Harvard descubriera que el antioxidante ayudó a revertir los efectos de comer en exceso entre los ratones gordos. De repente, sus células convirtieron más alimentos en energía, su nivel de azúcar en la sangre y su insulina mejoraron drásticamente y continuaron viviendo una vida larga y saludable. Los científicos de todo el mundo han estado tratando de explicar esos hallazgos desde entonces. Abundan las sugerencias y las teorías, pero las pruebas recientes se han centrado en las bacterias beneficiosas que viven en nuestro tracto digestivo y desencadenan todo, desde reducir el hambre hasta un metabolismo más rápido. Los científicos de la Universidad de Alberta ahora tienen evidencia de que el resveratrol estimula un aumento rápido del 250 por ciento en las cepas adelgazantes de estas bacterias. Y eso es un gran problema, ya que "la abundancia de bacterias adelgazantes suele ser el único factor que diferencia a una persona naturalmente delgada de una obesa", según A-List Diet. autor y defensor del resveratrol Fred Pescatore, MD.
Resveratrol 101
La mayoría de los expertos recomiendan una dosis de 150 a 250 mg. de resveratrol al día, significativamente más de lo que puede obtener de los alimentos. El vino tinto es la fuente más rica, con no más de 13 mg. por botella. Elija un suplemento etiquetado como trans-resveratrol, la forma más potente. Una gran opción que potencia el efecto:“La investigación muestra que el resveratrol funciona aún mejor cuando se combina con otros antioxidantes”, dice Smoliga. Así que disfrute de una dieta rica en alimentos vegetales ricos en antioxidantes, incluso las palomitas de maíz y los cereales fríos para el desayuno son excelentes fuentes, y considere un suplemento multiantioxidante, como Life Extension Optimized Resveratrol (Lifeextension.com) o Naomi Organic Resveratrol with Quercetin (Naomiw. com). “¡Es algo tan fácil de hacer y los beneficios suelen ser asombrosos!” agrega el Dr. Pescatore.
Guau del mundo real
La amante de la comida Shelli Appelbaum ha estado luchando contra los kilos de más desde que tiene uso de razón. “Tú nombras el programa, lo he hecho”, se ríe la consejera de orientación de Florida, de 48 años. Entonces, cuando escuchó sobre el resveratrol, “investigué un poco. Parecía seguro y natural y pensé ¿por qué no?”. Ordenó suplementos y comenzó a tomar 250 mg. a diario. “Tenía todos los alimentos saludables que quería:frutas, verduras, pan de trigo, bistec”, recuerda Shelli, quien comía tres comidas pequeñas y tres refrigerios pequeños al día. "¡En dos semanas, bajé 10 libras!"
Perdiendo constantemente 42 libras durante siete meses, su prediabetes y colesterol alto desaparecieron. “Tenía más energía durante el día y dormía mejor por la noche. Y cuando llegaron las vacaciones, fui a fiestas y comí golosinas. ¡Todavía seguí perdiendo!” dice ella.
De una talla 14 a una 8, Shelli ahora tiene este consejo para otras mujeres:“¡Solo hazlo! Si tu experiencia es como la mía, estarás más saludable sin tener que trabajar tanto. ¡No hay mejor regalo que darte a ti mismo!”
Este artículo apareció originalmente en nuestro sitio hermano, Woman's World.