Atención, consumidores de refrescos dietéticos. Aunque muchos optan por estas bebidas sin azúcar creyendo que son una alternativa más saludable a las azucaradas, un reciente estudio cuestiona esta idea.
Un nuevo estudio publicado en la revista JAMA Internal Medicine ha encontrado que el consumo de refrescos, ya sean azucarados o dietéticos, se asocia con un mayor riesgo de mortalidad por todas las causas. Los investigadores observaron que beber más de un refresco azucarado al día incrementa el riesgo de muerte por enfermedades del apéndice, hígado, páncreas e intestinos. Más sorprendente aún, consumir más de un refresco endulzado artificialmente (como los dietéticos) se vincula con un mayor riesgo de enfermedades circulatorias.
El estudio analizó a más de 450.000 hombres y mujeres de diez países europeos (Gran Bretaña, Dinamarca, Francia, Alemania, Grecia, Italia, Países Bajos, Noruega, España y Suecia) entre 1992 y 2001. Se encuestó a los participantes sobre su consumo de alimentos y bebidas, excluyendo a quienes reportaron cáncer, cardiopatías, accidentes cerebrovasculares o diabetes al inicio.
Según los investigadores, el mayor consumo de refrescos podría indicar un estilo de vida poco saludable en general. Neil Murphy, investigador principal de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, explica: "En nuestro estudio, los consumidores de bebidas gaseosas tenían un índice de masa corporal (IMC) más alto y eran más propensos a fumar". No obstante, añade: "Realizamos ajustes estadísticos por IMC, hábitos de fumar y otros factores de riesgo, y las asociaciones positivas persistieron".
Estos resultados respaldan lo que expertos en nutrición advierten desde hace años: los alimentos ultraprocesados y edulcorantes artificiales no promueven una mejor salud. Estos se han relacionado con alteraciones en la microbiota intestinal, así como con mayor riesgo de síndrome metabólico, diabetes tipo 2 e incluso accidentes cerebrovasculares en mujeres posmenopáusicas.
Para mejorar tu salud, opta por bebidas e ingredientes naturales en lugar de refrescos azucarados o dietéticos. Si buscas variedad más allá del agua, infusiónala con frutas como bayas o limón, y hierbas como albahaca o menta.
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