Los sándwiches de pepino son un clásico indispensable en las fiestas de té: ligeros, elegantes y llenos de sabor. En esta versión refinada, los rábanos aportan un toque crujiente y picante sobre una base cremosa de queso con hierbas.
Resumen de la receta
Tiempo total: 10 min | Porciones: 12
Ingredientes
- 12 rebanadas muy finas de pan blanco firme
- 1 envase de 150 g (5.3 oz) de queso semiblando con ajo y finas hierbas
- 2 tazas de pepinos en rodajas finas
- 6 rábanos, en rodajas finas
- ¾ taza de albahaca fresca, eneldo y/o romero
Instrucciones
- Unta las rebanadas de pan con el queso. Cubre con rodajas de pepino, rábanos y hierbas. Espolvorea con pimienta negra recién molida y sal marina al gusto. Rinde 12 porciones.
Información nutricional (por porción)
112 calorías; 6 g de grasa; 14 mg de colesterol; 3 g de grasa saturada; 13 g de carbohidratos; 1 g de grasa monoinsaturada; 2 g de azúcares; 3 g de proteína; 111,6 UI de vitamina A; 1,1 mg de vitamina C; 0,1 mg de tiamina; 0,1 mg de riboflavina; 0,8 mg de equivalentes de niacina; 19,1 mcg de folato; 208 mg de sodio; 36 mg de potasio; 57 mg de calcio; 0,8 mg de hierro.