Las vacaciones son un momento para disfrutar, pero hay un peligro oculto que acecha en tu galleta navideña. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) está advirtiendo al público sobre el consumo de esas pequeñas bolitas plateadas en galletas, cupcakes y postres en abundancia. Si tus padres te dijeron que eran venenosos, ¡tenían razón!
Dragée es el nombre real de estas decoraciones redondas, y han estado molestando a la FDA desde que dictaminó que las sustancias minerales no estaban permitidas como aditivos alimentarios en la Ley de Alimentos y Medicamentos de 1906. Más de 100 años después, las grageas se pueden comprar " solo para decoración” en 49 estados. California es el único estado que ha prohibido la venta de grageas, como resultado de una demanda de 2003.
Por qué ingerir plata es malo para ti
En este momento, probablemente ya estés ingiriendo plata sin siquiera saberlo. Se pueden encontrar niveles bajos de plata en los alimentos, el agua e incluso el aire, según la Agencia para el Registro de Sustancias Tóxicas y Enfermedades (ATSDR). Incluso puede estar expuesto a la plata si sus pasatiempos incluyen la fotografía o la fabricación de joyas de plata, o si usa pastillas antitabaco o medicamentos que contienen plata.
Pero antes de que se preocupe, es importante saber que no experimentará efectos secundarios negativos relacionados con la ingestión de plata a menos que esté expuesto a la plata durante un largo período de tiempo (piense en meses y años, en lugar de demasiados). horas decorando galletas en la cocina). Y, afortunadamente, la mayor parte de la plata que consumimos sale de nuestro cuerpo en una semana.
Sin embargo, si trabaja en una planta de fabricación de productos químicos donde está expuesto a la plata, puede desarrollar una condición llamada argiria. Las personas con argiria tienen un tinte azul o gris azulado en la piel, las uñas y las membranas mucosas. Informe de un caso de 2015 publicado en el Indian Journal of Dermatology registró a un hombre cuyas encías incluso se habían vuelto azules. Los autores del informe escribieron que la argiria se puede detectar en la sangre y la orina, y eventualmente puede causar insuficiencia renal. Y escuche esto:la ATSDR dice que la coloración es permanente.
Paul Karason en 2008. (Crédito de la foto:Getty Images)
En 2008, Paul Karason se hizo viral después de que el "hombre azul" de la vida real apareciera en el programa TODAY. para hablar de su argiria. A fines de la década de 1990, Karason comenzó a tomar una preparación de plata y plata coloidal, que son esencialmente partículas de plata suspendidas en un líquido, para autotratarse su dermatitis. (Para ser claros, la FDA dictaminó en 1999 que todos los medicamentos de venta libre que contienen plata coloidal “no se reconocen generalmente como seguros y efectivos”). En 2013, Karason fue hospitalizado por neumonía y murió de un ataque de calor; su muerte no estuvo relacionada con su argiria.
Comer accidentalmente una gragea o dos no te convertirá en Violet Beauregarde, pero la FDA aún considera que la plata es "insegura" como aditivo alimentario. Así que opta por chispas comestibles reales este año y deja la piel de color azul a los Pitufos.
h/t Correo Huffington