¡Qué delicia! Ver más fotos de chocolate. Sin el ingenio de Ruth Wakefield, propietaria del Toll House Inn, el mundo podría carecer de las irresistibles galletas con chispas de chocolate. En 1937, al quedarse sin chocolate para hornear, improvisó rallando una barra semidulce Nestlé y la incorporó a su masa de galletas de mantequilla, una receta tradicional de la época colonial.
Esperaba que se fundiera uniformemente, pero los trozos permanecieron intactos, creando una textura única y exquisita. Los huéspedes adoraron el resultado, y la receta se convirtió en un éxito instantáneo.
Wakefield firmó un acuerdo con Nestlé para promocionar sus chispas de chocolate, recibiendo a cambio un suministro vitalicio. Esta colaboración impulsó las ventas de la marca, y la receta original sigue impresa en los paquetes de Nestlé hoy en día. Continuó deleitando a sus clientes en Whitman, Massachusetts, hasta que vendió el inn en 1966.
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