Un recipiente que puedes comer: ¡una idea brillante! Descubre más fotos de comidas y bebidas frescas.
Ya sea bañado en chocolate, cubierto de chispas, de waffle, pastel o perfectamente crujiente, el cono de helado es una hazaña de delicias multitarea. Entre los recipientes comestibles, se cuenta como uno de los mejores inventos de la historia.
Está a la altura del bollo de pan.
Como tantos grandes inventos (electricidad, internet, el pastel de la taza de la anfitriona), hay debates sobre su origen. La teoría más popular apunta a la Feria Mundial de St. Louis en 1904, aunque incluso allí hay múltiples reclamantes.
Ernest Hamwi, de origen libanés, suele recibir el crédito por inventar el cono. La historia es la siguiente:
Hamwi tenía un puesto en la Feria Mundial de St. Louis vendiendo una golosina similar a un gofre, probablemente la zalabia del Medio Oriente, parecida a la actual masa frita. El vendedor vecino, Arnold Fornachou o Charles Menchez según la versión, ofrecía helado en recipientes de papel.
Prontose convirtió en una relación simbiótica.
Cuando Fornachou (o Menchez) se quedó sin recipientes, Hamwi salvó el día: moldeó su masa frita en forma de cono. Fornachou (o Menchez) lo llenó de helado. ¡Y aguantó!
Los amantes del helado en la feria empezaron a devorar sus recipientes, y así nació el cono de helado.
Esta es la explicación más aceptada, pero hay otras. En la misma feria, docenas de vendedores reclaman ser los pioneros. Fuera de eso, Italo Marciony destaca: el inmigrante italiano patentó en 1903 un molde para gofres que pudo usarse para conos.
Otra teoría sitúa su origen casi 100 años antes. En el grabado 'Frascati' de 1807 del artista francés Louis-Philibert Debucourt, una mujer parece comer un cono de helado en un café. Intrigante, aunque no concluyente.
Sea de hace 100, 200 o 2.000 años, el cono es una obra de genio y prueba de que todo sabe mejor bañado en chocolate.
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