Es la época más maravillosa del año, y eso significa que las fiestas navideñas aparecen a diestra y siniestra. Sin embargo, todos esos brindis por las buenas noticias pueden convertirnos rápidamente en farsantes cuando terminamos amamantando dolores y molestias a la mañana siguiente. Afortunadamente, un equipo de científicos puede ayudarnos a abrazar el espíritu navideño con una cura simple y segura para la resaca.
Investigadores del Instituto de Tecnología Química en Mumbai, India, analizaron recientemente los mejores métodos para ayudar a los cuerpos a metabolizar las bebidas alcohólicas más rápido y, por lo tanto, ayudarnos a sentirnos mejor más rápido. Según sus resultados, es tan fácil como mezclar una bebida refrescante de agua de coco, jugos de pera y lima. El equipo explicó que dos de las enzimas que se encuentran en esos ingredientes son excepcionalmente beneficiosas cuando se trata de descomponer el alcohol en nuestro sistema.
Incluso detallaron la cantidad de cada ingrediente que debe verter en su taza:65 por ciento de jugo de pera, 25 por ciento de jugo de lima y 10 por ciento de agua de coco. Es un poco como agitar un cóctel, pero te ayudará a sentirte mejor, no peor, después de tomar unos cuantos.
En cuanto a la comida, los investigadores recomiendan comer queso, tomate y pepino, que también estimulan las buenas enzimas en nuestro hígado que ayudan aún más a descomponer el alcohol. Además, esos ingredientes suenan como si fueran un delicioso sándwich para comer mientras bebes el brebaje de frutas y agua de coco. Puedes preparar ambos, guardarlos en tu refrigerador antes de ir a tu próxima fiesta y tener la comida relajante esperándote cuando te despiertes.
Aunque la mayoría de nosotros tomamos café para tratar de recargarnos después de una noche de fiesta, el estudio en realidad desaconseja. De hecho, afirmaron que beber una taza de café podría hacer que la resaca dure más . Los investigadores también sugieren evitar la leche, el maní, la nuez moscada, la canela, la vitamina C y los huevos. Al igual que el café, estos artículos parecen prolongar los síntomas de la resaca al disminuir la cantidad de enzimas que descomponen el alcohol. ¿Alguien más recuerda comidas grasosas para la resaca con huevos fritos y cinco vasos de jugo de naranja? Sí, probablemente deberíamos omitirlos de ahora en adelante.
Ahora todos podemos abrazar las festividades navideñas sin temor a sentirnos derribados al día siguiente. ¡Aplaudiremos por eso!
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