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Pizzas de huevo con muffins ingleses

Rico en proteínas. Sin carne. Listo en menos de 10 minutos. Este ingenioso truco para usar los huevos duros sobrantes resulta tan delicioso que a menudo nos encontramos haciendo un lote únicamente con el propósito de preparar estas mini pizzas. Primero, cocine dos huevos duros. (Uno de nuestros métodos favoritos involucra una canasta de vapor para una cocción suave). Pele y corte los huevos, luego colóquelos encima de algunas mitades de panecillos ingleses, junto con un chorrito de aceite de oliva, rodajas de tomate y queso mozzarella rallado antes de tostar. A los pequeños les encantan estos sándwiches abiertos para un refrigerio o una comida, pero, en realidad, los niños de todas las edades disfrutan de este queso que se derrite.

Pizzas de huevo con muffins ingleses English-Muffin Egg Pizzas

Resumen de recetas


práctica:5 minutos total:15 minutos Rendimiento:4 porciones
Información nutricional

Ingredientes

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Lista de verificación de instrucciones


Información nutricional

Por porción:calcio 94 mg; 272 calorías; carbohidratos 28g; colesterol 217 mg; grasa 12g; fibra 2g; hierro 2 mg; proteína 12 mg; grasa saturada 3g; sodio 380 mg.