Nada dice pleno verano que un lote de fragante ratatouille hirviendo a fuego lento en la estufa. El plato tiene su origen en el sur de Francia, donde los cocineros caseros echaban tomates, calabacines, pimientos, cebollas, berenjenas, ajo y hierbas en una olla y los cocinaban para crear una mezcla irresistible que se disfrutaba caliente, fría, sola, con huevos. , sobre tostadas o mezclado con pasta. Esas son solo algunas ideas que se te ocurren, pero siéntete libre de hacer riffs como quieras. Y sepa que no hay dos ratatouille exactamente iguales, así que haga los cambios que le inspiran y realmente haga que este sea suyo.
Ratatouille