Descubre esta receta tradicional de tostadas francesas, perfecta para un desayuno especial de fin de semana, un brunch inolvidable o incluso una cena reconfortante. Fácil de preparar y llena de sabor auténtico.
Resumen de la receta
Total: 20 minutos | Porciones: 4 | Rinde: 8 rebanadas
Ingredientes
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de canela molida (opcional)
- ½ cucharadita de ralladura de naranja (opcional)
- ¼ cucharadita de nuez moscada molida (opcional)
- 8 rebanadas de pan de Texas, pan italiano rústico de 1,27 cm (½ pulgada) o pan de huevo enriquecido (challah o brioche)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Jarabe de arce saborizado (opcional)
Instrucciones
- En un tazón poco profundo, bate los primeros siete ingredientes (hasta la nuez moscada). Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de huevo, volteándolas para cubrirlas por completo (deja remojar 10 segundos por lado).
- En una sartén o plancha a fuego medio, derrite 1 cucharada de mantequilla. Cocina la mitad de las rebanadas de 2 a 3 minutos por lado hasta que estén doradas. Retíralas y repite con la mantequilla restante y el pan sobrante. Sirve tibio, con jarabe si lo deseas.
Información nutricional (por porción)
410 calorías; 17 g de grasa; 272 mg de colesterol; 7 g de grasa saturada; 48 g de carbohidratos; 2 g de fibra; 11 g de azúcares; 16 g de proteína; 530 mg de sodio.