Rosquillas horneadas caseras

• Paso 1

  Cubra seis muescas de un molde para donas o nueve moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas con aceite en aerosol; dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, las especias, la sal y el bicarbonato de sodio. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas finas.

• Paso 2

  En un tazón pequeño combine el huevo, el Stir-In y el yogur. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina; revuelva solo hasta que esté combinado (no mezcle demasiado).

• Paso 3

  Vierta la masa en una manga pastelera equipada con una punta redonda de 1/2 pulgada. Vierta la masa en las hendiduras preparadas del molde para donas o en los moldes para muffins. Cubra ligeramente una hoja de envoltura de plástico con aceite en aerosol. Coloque una envoltura de plástico, con el lado recubierto hacia abajo, sobre la masa para donas. Enfriar de 2 a 24 horas.

• Paso 4

  Precaliente el horno a 350°F. Retire la envoltura de plástico. Hornee unos 15 minutos o hasta que las donas estén ligeramente doradas y salten cuando se tocan ligeramente. Enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Invierta con cuidado la sartén para retirar las donas.

• Paso 5

  Tan pronto como las donas estén lo suficientemente frías para manipularlas, sumerja o unte con Dipper(s) y, si lo desea, espolvoree con Topper(s). Servir tibio.

especia:

1 cucharadita de especias para pastel de manzana; 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza; 1 cucharadita de pasta de vainilla; 1/2 cucharadita de canela molida; 1/4 cucharadita de nuez moscada molida

Incorporación:

2/3 taza de manzana rallada; 2/3 taza de arándanos frescos; 1/2 taza de coco rallado; 1/4 taza de chocolate semidulce en miniatura; 1/4 taza de cerezas o arándanos secos cortados; 1/4 taza de pecanas o nueces tostadas picadas; 1/4 taza de calabaza enlatada; 1/4 taza de puré de plátano maduro; 1/4 taza de compota de manzana; 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa

Cazo(s):

azúcar de canela;* azúcar en polvo;* azúcar en polvo para glasear (ver receta, ???); Glaseado de azúcar en polvo de chocolate (ver receta, ???); crema de chocolate y avellanas, como Nutella; y/o crema de malvavisco

Primera(s):

Trozos de chocolate semidulce en miniatura; copos de coco; nueces picadas; piezas en miniatura de chocolate semidulce o con leche recubiertas de caramelo; pedacitos de caramelo de almendras; fresas frescas picadas; galletas trituradas o picadas; caramelos picados; y/o chispas de colores o jimmies

*Nota:

Si usa estos cucharones, los adornos no se pegarán a las donas. Si desea agregar un aderezo, use un cucharón o untable diferente.

Glaseado de azúcar en polvo

Ingredientes