Si buscas un desayuno indulgente y lleno de sabor, este horneado de tostadas francesas con plátano fresco y crema de chocolate con avellanas es la elección perfecta. Una receta experta, fácil de preparar y garantizada para impresionar.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Enfriado: 2 horas | Horneado: 40 minutos | Total: 3 horas | Porciones: 6
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan francés suave (8½ pulgadas)
- ½ taza de crema de chocolate y avellanas
- 1½ tazas de plátanos en rodajas
- 4 huevos, ligeramente batidos
- 1 taza de leche
- ⅓ taza de mitad y mitad
- Azúcar glas (opcional)
- Jarabe de arce, tibio
Instrucciones
- Paso 1: Engrasa un molde rectangular para horno de 2 cuartos (2 qt). Unta la mitad de las rebanadas de pan con crema de chocolate y avellanas. Cubre con los plátanos y las rebanadas restantes. Corta los sándwiches en cuartos y colócalos con los lados cortados hacia arriba en el molde preparado.
- Paso 2: En un bol mediano, bate los huevos, la leche y la mitad y mitad. Vierte la mezcla sobre los trozos de sándwich. Cubre y refrigera de 2 a 24 horas.
- Paso 3: Precalienta el horno a 375°F (190°C). Hornea sin cubrir de 40 a 45 minutos, hasta que estén dorados y un cuchillo salga limpio. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas y sirve con jarabe de arce tibio.
Información nutricional (por porción)
382 calorías; grasa total 14 g (saturada 5 g); colesterol 132 mg; carbohidratos 53 g (azúcares 28 g, fibra 2 g); proteína 10 g; grasas monoinsaturadas 2 g; grasas poliinsaturadas 1 g; vitamina A 330.5 UI; vitamina C 3.6 mg; tiamina 0.3 mg; riboflavina 0.7 mg; niacina 1.9 mg; vitamina B6 0.3 mg; folato 66.7 mcg; vitamina B12 0.6 mcg; sodio 274 mg; potasio 342 mg; calcio 121 mg; hierro 2 mg.