Cortar una hogaza de pan en cubos en lugar de rebanadas transforma las clásicas tostadas francesas en irresistibles bocados. Prueba esta técnica con cualquier pan artesanal, como los de frutas o frutos secos, para un resultado espectacular.
Resumen de la receta
Total: 30 min | Porciones: 6
Ingredientes
Instrucciones
Crema Batida de Mascarpone
En un bol grande frío, bate 1 taza de nata para montar, ¼ taza de mascarpone y 2 cucharadas de miel hasta formar picos firmes.
Consejos
Para mantener calientes los cubos mientras cocinas los lotes restantes, colócalos en una bandeja de 38x25 cm en el horno a 95 °C.
Información nutricional (por porción)
425 calorías; 11 g grasa; 143 mg colesterol; 5 g grasa saturada; 72 g carbohidratos; 3 g grasa monoinsaturada; 1 g grasa poliinsaturada; 3 g fibra; 33 g azúcares; 12 g proteína; 437 UI vitamina A; 0,1 mg vitamina C; 0,2 mg riboflavina; 0,1 mg equivalentes de niacina; 0,1 mg vitamina B6; 18,1 mcg folato; 0,5 mcg vitamina B12; 648 mg sodio; 114 mg potasio; 78 mg calcio; 3 mg hierro.