Un poco dulce, un poco salado; esta pizza de frutas a la parrilla hecha con melón, prosciutto y queso ricotta curará todos tus antojos.
Cepille el naan y corte los lados de los melones con aceite de oliva y espolvoree con sal. Ase a la parrilla a fuego alto hasta que se formen las marcas de la parrilla, aproximadamente 5 minutos. Deja que el melón se enfríe un poco. Pica los melones en trozos grandes.
En un tazón pequeño combine ricotta, miel y sal. Divida la mezcla de ricota entre el naan y cubra con melón y prosciutto. Rocíe con glaseado balsámico y espolvoree con sal y pimienta.
