Equilibrio perfecto entre dulce y salado: esta pizza de frutas a la parrilla con melón, prosciutto y queso ricotta satisfará tus antojos más intensos. Una receta experta, fresca y fácil de preparar.
Resumen de la Receta
Porciones: 8
Ingredientes
- 2 piezas de pan naan sencillo
- 3 rebanadas de melón cantalupo de 4 cm de grosor
- 3 rebanadas de melón honeydew de 4 cm de grosor
- 3 rebanadas de sandía de 4 cm de grosor
- 1 taza de queso ricotta
- 2 cucharadas de miel
- Una pizca de sal
- 1 paquete de 85-113 g de prosciutto en rodajas finas
- Glaseado balsámico
- Sal marina en escamas
- Pimienta negra molida
Instrucciones
- Paso 1: Cepilla el pan naan y los melones cortados con aceite de oliva, espolvorea con sal. Asa a la parrilla a fuego alto hasta formar marcas, unos 5 minutos. Deja enfriar el melón ligeramente y córtalo en trozos grandes.
- Paso 2: En un bol pequeño, combina la ricotta, miel y sal. Divide la mezcla sobre el naan, cubre con melón y prosciutto. Rocía con glaseado balsámico y espolvorea sal en escamas y pimienta.