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Anacardos Especiados con Garam Masala, Jengibre y Albaricoques: Snack Rápido y Saludable

¿Buscas un snack rápido, crujiente y delicioso? Prepara este lote de anacardos y albaricoques secos especiados con garam masala para combatir el hambre de la tarde de forma saludable.

Anacardos Especiados con Garam Masala, Jengibre y Albaricoques: Snack Rápido y Saludable

Resumen de la receta

Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 10 | Rendimiento: 1 1/3 tazas

Ingredientes

Lista de ingredientes

Instrucciones

Lista de instrucciones
  • Precalienta el horno a 350°F (175°C). En un tazón mediano, mezcla los primeros seis ingredientes (hasta el jengibre), cubriendo bien las nueces. Extiéndelos en una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas. Hornea de 7 a 9 minutos o hasta que estén dorados, revolviendo dos veces. Añade los albaricoques.

  • Extiéndelos sobre una doble capa de toallas de papel o papel pergamino para que se enfríen. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.

Variaciones

Este snack es igual de delicioso con nueces de macadamia partidas o almendras enteras en lugar de anacardos. Si lo deseas, añade coco en hojuelas y/o plátanos secos a la mezcla.

Sugerencia

Esta receta se duplica fácilmente.

Información nutricional (por porción)

80 calorías; 6 g de grasa (1 g saturada); 7 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcares); 2 g de proteína; 3 g de grasa monoinsaturada; 1 g de grasa poliinsaturada; vitamina A 507,9 UI; vitamina C 0,4 mg; tiamina 0,1 mg; niacina 0,3 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 3,1 mcg; sodio 81 mg; potasio 150 mg; calcio 7 mg; hierro 1 mg.