Las notas aromáticas y resinosa del romero complementan a la perfección la chispa vibrante del jugo de arándano y granada en esta irresistible receta de ponche de frutas.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo total: 1 hora y 20 minutos | Porciones: 8 | Rinde: 8 tazas
Ingredientes
- 1 taza de agua
- ½ taza de azúcar
- 4 ramitas de romero fresco
- 6 tazas de jugo de arándano y granada
- ½ taza de vinagre de vino tinto
- 4 granos de pimienta de Jamaica enteros
Instrucciones
- Paso 1: Para el jarabe simple de romero, en una cacerola pequeña combina el agua, el azúcar y las ramitas de romero. Lleva a ebullición, removiendo para disolver el azúcar. Retira del fuego y deja reposar de 1 a 2 horas.
- Paso 2: En una cacerola grande, mezcla el jarabe simple de romero, el jugo de arándano y granada, el vinagre y la pimienta de Jamaica. Calienta a fuego medio hasta que esté tibio. Con una espumadera, retira el romero y la pimienta. Decora si lo deseas con ramitas de romero fresco y rodajas de naranja.
Información nutricional (por porción)
157 calorías; 38 g de carbohidratos; 35 g de azúcares; 375 UI de vitamina A; 54 mg de vitamina C; 21 mg de sodio; 141 mg de potasio; 2 mg de calcio; 0,1 mg de hierro.