Descubre esta receta festiva y refrescante de mojito de granada, con un toque único de granadina de chile casera que combina dulzor frutal y un leve picor irresistible. Ideal para cualquier celebración.
Resumen de la receta
Tiempo total: 5 minutos | Porciones: 1 | Rendimiento: alrededor de 1 taza
Mojito de Granada
Ingredientes
- 10 hojas de menta fresca, más una ramita para decorar
- ½ lima, en cuartos
- Cubitos de hielo
- 2 cucharadas (1 oz.) de granadina de chile o jarabe de granadina comprado
- 3 cucharadas (1 ½ oz.) de ron blanco (opcional)
- 4 onzas de agua mineral con gas, fría
- Arilos de granada (opcional)
Instrucciones
- En un vaso bajo, machaca la menta y la lima con un muddler o el dorso de una cuchara hasta que suelte el jugo. Añade hielo, granadina de chile y ron blanco (si lo usas). Revuelve bien para enfriar. Vierte 4 oz. de agua con gas (o 6 oz. si omites el ron). Decora con hojas de menta extra y arilos de granada, si deseas.
Información Nutricional (por porción)
120 calorías; grasa total 0g; grasa saturada 0g; grasa poliinsaturada 0g; grasa monoinsaturada 0g; colesterol 0mg; sodio 37mg; potasio 74mg; carbohidratos 31g; fibra 1g; azúcar 19g; proteína 0g; ácido graso trans 0g; vitamina A 248 UI; vitamina C 11mg; tiamina 0mg; riboflavina 0mg; niacina 0mg; vitamina B6 0mg; folato 9mcg; vitamina B12 0mcg; calcio 30mg; hierro 1mg.
Granadina de Chile Casera
Ingredientes
- 1 taza de jugo de granada
- 1 taza de azúcar granulada
- ¾ taza de azúcar moreno empacado
- 1 chile pasilla o guajillo seco, sin semillas y triturado
Instrucciones
- En una cacerola pequeña, combina todos los ingredientes. Lleva a ebullición revolviendo para disolver el azúcar. Cubre y deja reposar 30 minutos. Cuela con un colador de malla fina y enfría antes de usar. Rinde 1 ¾ tazas.