Descubre esta receta probada y festiva de Pastel Bundt en espiral para el 4 de Julio. Incorpora los icónicos colores de la bandera estadounidense en la masa, con chispas patrióticas para una celebración inolvidable.
Resumen de la receta
Tiempo de reposo: 30 min | Preparación: 15 min | Horneado: 50 min a 325°F | Porciones: 16
Pastel Bundt del 4 de Julio en espiral
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 2 yemas de huevo
- Spray antiadherente para hornear
- 2¼ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar granulada
- ⅓ taza de azúcar morena envasada
- 1 taza de leche
- Colorante alimentario en gel rojo y azul
- Glaseado de queso crema (para rociar)
- Chispas rojas, blancas y azules
Instrucciones
- Deje reposar la mantequilla, los huevos y las yemas de huevo a temperatura ambiente durante 30 minutos. Cubra un molde Bundt estriado de 10 pulgadas con spray antiadherente. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Precaliente el horno a 325°F. Bata la mantequilla a velocidad media-alta 30 segundos. Agregue gradualmente los azúcares, batiendo 4-5 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Incorpore los huevos y yemas 1 minuto. Alterna harina y leche a baja velocidad. Separe 2 tazas de masa en dos tazones: tiña uno rojo y otro azul; deje el resto natural. Coloque montones alternados en el molde.
- Hornee 50 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Enfríe en el molde 10 minutos, luego desmolde y enfríe completamente.
- Rocíe con glaseado de queso crema y cubra con chispas.
Información nutricional (por porción)
306 calorías; grasa total 16 g (saturada 9 g, poliinsaturada 1 g, monoinsaturada 4 g); colesterol 95 mg; sodio 296 mg; potasio 73 mg; carbohidratos 38 g (fibra 0 g, azúcar 24 g); proteína 4 g; vitamina A 530 UI; calcio 93 mg; hierro 1 mg.Glaseado de Queso Crema
Ingredientes
- 2 oz de queso crema, ablandado
- 1 cucharada de mantequilla, blanda
- ¾ taza de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones
- Bata queso crema y mantequilla hasta suave. Incorpore azúcar en polvo y leche hasta consistencia de glaseado. Rinde ¾ taza.