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Yogur Helado Griego de Bayas: Receta Fácil, Saludable y Cremosa

Prepara un postre fresco y refrescante, más saludable que el helado tradicional, congelando tu propio yogur griego. Las bayas frescas y un toque de vainilla son los únicos ingredientes extras que necesita esta delicia cremosa y nutritiva.

Yogur Helado Griego de Bayas: Receta Fácil, Saludable y Cremosa

Resumen de la receta

Preparación: 15 minutos | Congelación: 2 horas | Reposo: 5 minutos | Total: 2 horas 20 minutos
Porciones: 8 | Rendimiento: alrededor de 1 cuarto

Ingredientes

Lista de ingredientes
  • 3 tazas de yogur griego natural bajo en grasa (2%)
  • 1 taza de azúcar
  • ¼ taza de jugo de limón recién exprimido
  • 2 cucharaditas de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 1 taza de arándanos, moras y/o frambuesas frescas

Instrucciones

Pasos de preparación
  1. Paso 1: En un tazón, mezcla todos los ingredientes excepto las bayas. Congela la mezcla en una máquina para helados de 1 ½ a 2 cuartos de galón según las instrucciones del fabricante, agregando las bayas en el último minuto de batido.
  2. Paso 2: Transfiere la mezcla a un recipiente hermético y congela de 2 a 4 horas. Deja reposar a temperatura ambiente de 5 a 15 minutos antes de servir.

Sándwiches de yogur helado

Unta el yogur helado entre galletas de avena. Si lo deseas, cubre los lados con pistachos picados.
Por porción (sándwich): 238 calorías, 7 g de proteína, 36 g de carbohidratos, 8 g de grasa total (3 g saturada), 7 mg de colesterol, 1 g de fibra, 15 g de azúcar total, 1% vitamina A, 3% vitamina C, 153 mg de sodio, 6% calcio, 4% hierro.

Información nutricional (por porción base)

178 calorías; 2 g grasa; 6 mg colesterol; 2 g grasa saturada; 32 g carbohidratos; 32 g azúcares; 8 g proteína; 70 mg sodio; 10 mg potasio; 100 mg calcio.