¡Dos recetas que harán que a tus hijos les encanten las verduras!
¿A tus hijos no les gusta comer verduras? Bueno, no te sientas mal porque no eres el único que tiene este problema. Miles de padres de todo el mundo están intentando diferentes formas de hacer que sus hijos coman verduras, pero la mayoría de ellos no lo consiguen. Creo que los niños tienen una percepción completamente equivocada sobre las verduras. Los niños consideran que las verduras son aburridas, insípidas y, a veces, amargas.
Pero, en realidad, la forma de preparar las verduras es la que va a decidir a qué van a saber. Recuerdo hacer ensaladas de verduras para mis hijos una vez. Corté verduras de una manera muy elegante con mi juego de cuchillos Chicago, pero no funcionó en absoluto. Ese día, me di cuenta de que a los niños no les gusta un plato de aspecto elegante, sino que quieren comida deliciosa que deleite sus papilas gustativas. Entonces, tuve que encontrar una manera de hacer que comieran vegetales porque no quiero ningún tipo de deficiencia en ellos en términos de nutrición.
Hoy, vamos a discutir dos recetas que consisten en vegetales y sin carne. Estas recetas definitivamente harán que a tus hijos les encanten las verduras. Su percepción de las verduras cambiará y su motivo de servir a sus hijos alimentos saludables y nutritivos también se cumplirá.
Panecillos Verdes (Calabacín)
Si a tus hijos les gusta comer muffins, entonces debes probar estos. Encontrarán cierta diferencia en los sabores, pero estoy seguro de que les va a gustar esa diferencia.
Tiempo de preparación:15 minutos.
Tiempo de horneado:20-25 minutos.
Cantidad:16 magdalenas.
Ingredientes :
- 2 tazas de calabacín rallado (alrededor de 2 calabacines medianos)
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar y un poco más para espolvorear
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 taza de aceite de canola o vegetal
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche baja en grasa
- Revestimientos de papel para cupcakes
- 3 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharadita de canela
Método :
-
- Empiece precalentando el horno a 375 grados y luego agregue moldes de papel en los moldes para muffins.
- Tome un tazón grande y mezcle el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la harina, la canela y la sal.
- Ahora, toma un tazón mediano y bate dos huevos por un minuto. Luego, agrega la leche, el azúcar y el aceite, y bátelos todos. Agregue el calabacín hasta que se mezcle correctamente.
- Comience a agregar la mezcla de harina en una cantidad muy pequeña y siga revolviendo la mezcla. No te preocupes si la mezcla se vuelve un poco grumosa. Vierta la masa en los moldes para muffins que preparó anteriormente y luego espolvoree cada muffin con ¼ de cucharadita de azúcar.
- Hornea la bandeja que contiene los muffins durante 20 minutos o hasta que veas una capa dorada en la parte superior de los muffins. Los muffins se volverán esponjosos y rebotantes. Sacar los muffins de los moldes y enfriar sobre una rejilla.
A sus hijos les encantarán estos muffins, así que puede prepararlos para el desayuno o el almuerzo. Estos son deliciosos y saludables, cubriendo de ahora en adelante todos tus requerimientos.
Además de estos muffins, puedes tener una receta más interesante que contiene vegetales pero es extremadamente deliciosa. El nombre de la receta es 'Pudín de maíz con confeti'. Analicemos esta receta en detalle a continuación.
Pudín de maíz con confeti
Tiempo de preparación:15 minutos
Tiempo de horneado:30-35 minutos.
Ingredientes:
- Pimiento morrón rojo y verde (½ de cada uno) sin corazón y cortado en cubitos alrededor de 1/4 de taza.
- 1 lata de 15 onzas de maíz estilo crema.
- 3 cucharadas de cebolla roja o blanca picada.
- ¼ de taza de crema espesa.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal.
- ¼ de taza de crema espesa.
- Aerosol para cocinar.
Método :
- Precaliente el horno a 350 grados y luego, rocíe con aceite un molde para pastel de 9 pulgadas.
- Tome un tazón grande ahora y agregue dos huevos, mantequilla, harina, sal y crema. Batir todos los ingredientes para hacer una mezcla decente. Luego, agregue maíz, cebolla y pimientos al tazón y revuelva nuevamente. Vierte toda la mezcla en esa fuente para horno que has preparado antes.
- Hornea la mezcla durante 30-35 minutos o hasta que la mitad de la mezcla se ponga firme. Si ves que la parte superior de la mezcla se dora rápidamente, puedes cubrirla con papel de aluminio.
Una vez horneado, puedes sacar el plato y servirlo caliente a tus hijos. Les va a encantar porque el sabor a nuez y mantequilla del maíz es simplemente increíble.
Prepara estos platos en casa y déjame saber cómo te gusta. Tus hijos realmente disfrutarán comiendo estos platos, además se verán obligados a cambiar su percepción de las verduras.
BIOGRAFÍA DEL AUTOR
Monica Henin, la autora de esta publicación de blog, es una bloguera de alimentos a la que le encanta investigar formas nuevas y únicas de familiarizar a las personas con los nuevos elementos culinarios. Posee un vasto conocimiento de recetas saludables y consejos de comida, que puedes encontrar en Addonkitchen.com.