Estás en un restaurante y ha llegado el momento de pedir el vino. Puedes empezar a sudar balas y considerar ir a toda velocidad a las montañas cuando te des cuenta de que sabes absolutamente nada. sobre el vino, o pase de cero a héroe fingiendo su camino a través de su próxima cena con algunos trucos muy efectivos que lo harán sonar como un experto total.
1. Conoce la jerga
No hay nada como el sonido de las plantas rodadoras al elegir un vino, pero afortunadamente un poco de jerga es muy útil y también evitará que parezcas tan tonto como una caja de martillos. Intente repasar algunas descripciones de vinos que coincidan con los que le gusta beber e introdúzcalos como si hubiera nacido para hacer esto. ¿Te encanta un Chardonnay? Intenta arrojar mantequilla y cremoso ahí. ¿Tienes algo sobre Shiraz? Intenta incluir palabras como afrutado y mermelada . Si es Burdeos lo que sacude tu mundo, entonces usa las palabras terrestre y picante un torbellino.
En una fiesta, puedes quedarte parado mordiéndote los antebrazos con desesperación, o hacer como un profesional, abrir una botella con confianza, verter una gota y proclamar que el vino es grande (si tiene una cualidad expansiva), o apretado ( si decide que necesita airearse antes de beber). El truco es saber un poco sobre los vinos que amas sin exagerar y parecer un farsante chiflado total.
2. Dale a tu copa el amor adecuado
¡La forma en que sostienes tu copa de vino puede hacerte parecer un profesional o gritar operación Mickey Mouse! Si quiere lucir como un jugador de pelota supercargado, sostenga siempre la copa de vino por el pie y nunca por el cáliz, o agache la cabeza avergonzado para siempre. Esto mantiene el vino a la temperatura que se supone que debe estar por más tiempo, lo que lo mantiene delicioso por más tiempo. ¡Y aparta ese dedo meñique! Es la madre de los signos reveladores, saca a la luz a los novatos del vino en todas partes y se ve tan elegante como un cerdo en hielo.
3. Conoce las Cinco S de la Cata de Vinos
Después de una maraña grasienta de un día largo y duro, es tentador tragar su vino como si hubiera estado atrapado en el desierto del Sahara durante un año seguido. Pero si quieres parecer un experto en vinos en lugar de un camión lleno de chihuahuas, debes jugar con calma y tomarte tu tiempo. Aquí es cuando entran en juego las cinco S de la cata de vinos, a saber:ver, girar, oler, sorber y saborear.
Vive de acuerdo con este mantra cada vez que te presenten una botella de vino para evitar parecer un colegial con una mancha mojada en los pantalones. Bonificación:instantáneamente ascenderá algunos escalones en el frente experto. Si solo está pidiendo una copa, ejerza su destreza de aspirante a experto pidiendo probar el vino antes de pedirlo.
4. Pregúntale al sumiller
¿Tratar de descifrar una lista de vinos se siente como un incendio forestal que arde en tu cerebro? ¡Podrías quedarte nueve de profundidad en un valle de vino infernal, o podrías fingir, horrorizado, en realidad preguntándole al experto! Aunque la idea de recurrir al sommelier puede dejarte paralizado por la angustia, debes saber esto:¡en realidad son tu arma secreta para parecer un aficionado al vino!
Esta estrategia requiere un esfuerzo mínimo porque solo tiene que saber vagamente qué tipo de vino le gusta, p. con cuerpo, afrutado, etc., y qué precio estás dispuesto a pagar. El sommelier hará el resto del trabajo y te hará algunas recomendaciones. Luego puede disfrutar de la gloria de verse como un compañero experto al aceptar una de sus recomendaciones. *Golpe de cadera*
5. En caso de duda... ¡Decántese!
¿Estás organizando una cena y quieres evitar parecer un burbujeante ignorante del vino? Entonces necesitas algunos accesorios. En concreto, las del tipo vino. Si está bebiendo tinto, decante el vino en una jarra de vino para dejarlo respirar primero. Esto no solo hace que parezca que sabes exactamente lo que estás haciendo cuando en realidad no tienes ni idea, sino que también te hace ver como la anfitriona con más. Y santo cielo, la decantación puede incluso hacer que los vinos más baratos sepan mejor, ¡así que les estarás haciendo un favor a todos!
6. Repase algunas curiosidades sobre el vino
No hay nada como lanzar algunas trivialidades sin sentido sobre el vino para engañar a la gente desprevenida haciéndoles creer que eres un experto en cualquier cosa, y esto también se aplica al vino. Mientras viertes el vino de manera casual, intenta incluir una o dos de las siguientes declaraciones con un poco de "¿Sabías que…?" para dejarlos paralizados de asombro ante tu vertiginoso conocimiento del vino.
- El vino tinto adquiere su color porque las pieles de la uva se dejan fermentar con el jugo. Para hacer vino blanco, las pieles se quitan antes de la fermentación.
- Los franceses no inventaron el vino, la elaboración de vino más antigua que se conoce fue en Irán, allá por el Neolítico.
- El Vaticano tiene el mayor consumo de vino per cápita del mundo, superando a Napa Valley, Francia e Italia.
7. Luzca como un profesional en un restaurante
El ritual de la botella de vino en el restaurante puede ser desalentador, por lo que es fácil sentirse estresado al pedir una botella. No temas, en realidad es más fácil de lo que crees.
- Primero, el servidor le mostrará la etiqueta. Míralo para asegurarte de que la botella es lo que pediste. Si es así, asiente. Si no es así, di algo antes de que abra la botella.
- Luego viene el descorche. Aquí es donde la mayoría de los clientes del restaurante se equivocan al oler el corcho cuando el mesero se lo entrega. Repite después de mí:Haz. No. Oler. Los. Corcho. En su lugar, puede tocar el extremo del corcho para asegurarse de que esté húmedo y asegurarse de que no se desmorone; eso es todo. Alternativamente, puede simplemente devolver el corcho al servidor. Si detecta algo extraño, infórmele a su servidor de inmediato.
- ¡Es hora de la porción de degustación! El servidor verterá una pequeña cantidad en el vaso. Sostenlo a contraluz y observa el color. Tome un olor. Agitar y oler por segunda vez. Ahora toma un sorbo. Estás buscando sabores, aromas y colores desagradables aquí. Si nota algo extraño, avise a su servidor. De lo contrario, asiente de nuevo y listo. El ritual del vino se lleva a cabo sin ningún paso en falso vergonzoso.
8. Aprende la pronunciación correcta
Si planea hablar mucho sobre vino, es útil aprender la pronunciación adecuada, ya que muchos tipos de vinos y variedades de uva tienen nombres difíciles de pronunciar. De lo contrario, podrías terminar sonando como este tipo:
En caso de duda, pregunte. Siempre puedes señalar un vino en un menú o en una tienda de vinos y simplemente decir:"No estoy muy seguro de cómo pronunciar esto. ¿Puedes ayudarme?". Preguntar es mejor que decir "Shootinoofiedoofiepoopie" la próxima vez que desee pedir este favorito de Rhône. Luego, recuérdalo para la próxima vez para que suenes como un verdadero profesional.
Fíngelo hasta que lo consigas
¿Te sientes más como un experto? Ya sabes lo que dicen... tienes que fingir hasta que lo logres. Y hasta que lo hagas, esto debería hacer que te abras camino a través del vino como un profesional.