Los aficionados al Cabernet Sauvignon y Zinfandel valoran la calidad constante de los vinos tintos de Caymus Vineyards. Esta marca premium, elaborada por la familia Wagner durante generaciones, ofrece vinos selectos que brindan una experiencia memorable y excepcional.
Historia de la Marca
La familia Wagner, propietaria actual de Caymus Vineyards en Napa Valley, llegó a Estados Unidos en 1885. Se establecieron en el norte de California y, tras el terremoto de San Francisco en 1906, se trasladaron a Napa Valley. Aunque no provenían del mundo del vino, iniciaron su producción en 1915 con éxito, hasta que la Prohibición de 1920 interrumpió sus operaciones. La actividad se reanudó en 1933.
Charles Wagner y su esposa, de familias vinculadas a bodegas, junto con su hijo Chuck, fundaron su propia bodega en 1972. La nombraron "Caymus", en honor a un grupo indígena local y a la antigua concesión de tierras mexicanas en lo que hoy es Rutherford, California.
Caymus Vineyards ha acumulado prestigiosos premios en su historia, incluyendo un lugar en el Wine Spectator's "Salón de la Fama" y el título de "Mejor Bodega de Cabernet Sauvignon". Hoy, se centra en el Cabernet Sauvignon, con gran éxito, y también produce Zinfandel.
Viñedos de Caymus
Las uvas para los vinos Caymus provienen principalmente de sus más de 60 acres en Napa Valley, complementadas con selecciones de otros viñedos locales.
Caymus Cabernet
Desde su fundación en 1972, Caymus se especializa en Cabernet Sauvignon, utilizando uvas de viñedos con más de 40 años. Estas vides ancestrales, plantadas por los Wagner, son clave para su sabor exquisito y los numerosos premios recibidos.
Decenas de añadas han deleitado a los paladares, con mejoras constantes. Aunque la cosecha de 1975 fue icónica, Chuck Wagner, al frente desde 2002, sigue innovando para elevar la calidad.
Selección Especial
En añadas excepcionales, Caymus lanza su Selección Especial, reservada para uvas y vinos extraordinarios. No se produce anualmente; la más reciente es la de 2008.
Caymus Zinfandel
La uva favorita de Charlie Wagner, el Zinfandel, se elabora en ediciones limitadas: un tinto especiado y audaz. Las uvas proceden de viñedos premium en Napa Valley, como Butala en St. Helena, con un toque de Petite Sirah.
Visitando la Bodega
Las catas en Caymus Vineyards requieren cita previa. La tienda está abierta diariamente, con opción de pedidos telefónicos. Consulta horarios y detalles en el sitio web oficial de Caymus Vineyards.