Thornton Winery, ubicada en Temecula, California, es una bodega hermosa y única que ofrece una variedad de vinos y opciones de entretenimiento para los amantes del vino y la música. Con California Champagne y vinos espumosos, tintos y blancos, y vinos dulces de chocolate, seguramente encontrará un vino que le encante. Y con una serie de conciertos de verano con músicos reconocidos, incluidas leyendas del jazz y el rock, Thornton Winery es el lugar para estar en Temecula.
Vinos de Bodega Thornton
Hay algo para los amantes del vino de todas las tendencias en Thornton Winery. Ya sea que le guste un vino de postre dulce, un vino blanco o tinto seco, o algo con muchas burbujas, la línea de vinos finos de Thornton Winery del enólogo Tom Stolzer lo tiene cubierto. Compra vinos en su tienda online o en la bodega.
Vinos Blancos
Thornton Winery ofrece una variedad de vinos blancos sabrosos y asequibles que cuestan entre $25 y $40 por botella.
- Chardonnay de Thornton Winery es una mezcla de fermentación en barrica y fermentación en acero inoxidable, por lo que el vino tiene un roble muy ligero. El Chardonnay tampoco se somete a fermentación maloláctica, por lo que la atención se centra en los sabores de la fruta. Espere un blanco ácido y crujiente con notas de manzanas verdes y un encantador toque de mineralidad.
- La reserva Chardonnay se fermenta sur lie (sobre lías) durante seis meses en barrica de roble francés y húngaro. El resultado es una sensación en boca más cremosa con aromas de manzana verde y vainilla.
- Pinot Grigio es un blanco fresco y afrutado con cierto contacto con roble neutro. El resultado es un blanco bien equilibrado, limpio y dinámico.
- Vermentino es una uva de Cerdeña que crece bien en el sur de California. El vino tiene notas de limón y cítricos que son agradables al paladar.
- Viognier es una uva blanca aromática originaria del Ródano. Las notas florales de madreselva te atraen hacia este blanco fragante.
- Muscat Canelli, otro nombre para Moscato, es ligeramente dulce y aromático. Este es un vino sabroso para las personas a las que les gustan los tragos del lado más dulce con notas de piel de naranja y especias.
Vinos Tintos
Los vinos tintos de Thornton varían en precio desde alrededor de $ 25 a alrededor de $ 60, y la mayoría aterriza en el rango de $ 40. Con una versión del Nuevo Mundo de las clásicas uvas francesas e italianas del Viejo Mundo, Thornton ofrece una amplia gama de varietales y mezclas de vinos tintos.
- Thorny's Red Coat es una intrigante mezcla de uvas Zinfandel, Syrah, Tempranillo, Petite Sirah y Barbera. Es el tinto más asequible de la bodega a unos $25 por botella.
- Las variedades de vino tinto italiano de Thornton incluyen Barbera, Nebbiolo y Sangiovese.
- Las variedades rojas francesas incluyen Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Petit Verdot y Mourvèdre.
- Las mezclas rojas incluyen Cab-Merlot y Cab-Syrah.
Rosado
Thornton ofrece un rosado, un rosado seco de matices profundos con toques de bayas y cerezas que es perfecto para beber en verano.
Vinos Espumosos
Si lo tuyo son las burbujas, Thornton es conocido por su vino espumoso. Los vinos se elaboran con el método champenoise. Con una variedad de interesantes vinos espumosos y champanes de California, seguramente encontrará el que se adapte a su paladar.
- Los vinos espumosos con sabor a frutas incluyen frambuesa, durazno, mango, piña, granada y durazno, todos cuestan menos de $20 por botella.
- Los cuvées tradicionales incluyen brut reserve, brut reserve natural, brut rosé, non-vintage (NV) brut, NV brut rosé, NV blanc de noir (blanco de negros) y NV cuvée rouge, todos por entre $40 y $50 por botella.
Vinos de Chocolate
Los vinos de chocolate son vinos de postre estilo vino de Oporto que cuestan $23 cada uno por botella. Los sabores incluyen A Kiss of Coffee, A Kiss of Chocolate, A Kiss of Mint, A Kiss of Strawberry y Milk Chocolate Kiss.
Visitando la Bodega Thornton
Los visitantes de la bodega tienen una variedad de opciones de comida, vino y entretenimiento. La bodega está ubicada en 32575 Rancho California Road en Temecula.
Degustación de Vinos y Tours
Se ofrecen recorridos de 20 minutos los sábados y domingos con un recorrido guiado por el proceso de elaboración del champán. Los recorridos públicos se realizan al mediodía, a las 2 p. m. y a las 4 p. m. La sala de degustación y el Champagne Lounge están abiertos todos los días de 10:00 a 17:00. Las tarifas de degustación oscilan entre $ 19 y $ 25 según el vuelo que elija, y cada vuelo presenta cuatro o cinco vinos. También puede comprar vinos por copa o botella.
Comida informal
La bodega también tiene un salón de café informal con una variedad de aperitivos, sándwiches, ensaladas y platos principales. Hay opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.
Café champán
Café Champagne está abierto para el brunch, el almuerzo y la cena. El menú de brunch está disponible los domingos de 11 a 15 h. El almuerzo está disponible todos los días de 11:00 a 17:00. La cena está disponible de domingo a jueves de 5 a 7 p. m. y los viernes y sábados de 5 a 9 p. m. Disfrute de la cocina de California con opciones vegetarianas y sin gluten disponibles. Las reservas están disponibles llamando al 951-699-0099, o puede reservar en Open Table.
Sala de conciertos
La bodega es también una sala de conciertos que presenta una serie de conciertos de verano. Los conciertos de los viernes por la noche también pueden incluir un menú de alimentos que incluye aperitivos, platos principales y postres. Los conciertos de los viernes ocurren en el patio, y puedes encontrar artistas y horarios en el sitio web. Los conciertos con champán tienen lugar durante todo el verano en la sala de conciertos al aire libre con entradas y horarios disponibles en el sitio web.
Algo para todos
Ya sea que desee vinos sabrosos, conciertos divertidos o cenas deliciosas en la cocina moderna de California, Thornton Winery tiene algo para todos. Entonces, ¿por qué no planificar su visita a Thornton Winery para disfrutar de todos los sitios, sabores y sonidos que tiene para ofrecer?