Thornton Winery, ubicada en Temecula, California, es una bodega emblemática que combina una exquisita selección de vinos con entretenimiento de primer nivel para amantes del vino y la música. Destaca por sus champanes californianos, vinos espumosos, tintos, blancos y dulces de chocolate. Además, su serie de conciertos veraniegos con leyendas del jazz y rock la convierten en un destino imperdible en Temecula.
Vinos de Thornton Winery
Thornton Winery ofrece opciones para todos los paladares, desde vinos de postre dulces hasta blancos y tintos secos o espumosos con burbujas intensas. La línea de vinos finos, elaborada por el experto enólogo Tom Stolzer, garantiza calidad excepcional. Adquiérelos en su tienda en línea o directamente en la bodega.
Vinos Blancos
Los vinos blancos de Thornton son sabrosos y accesibles, con precios entre $25 y $40 por botella.
- El Chardonnay combina fermentación en barrica y acero inoxidable para un roble sutil. Sin maloláctica, resalta sabores frutales: ácido, crujiente, con notas de manzana verde y mineralidad.
- La Reserva Chardonnay se fermenta sur lie durante seis meses en barricas de roble francés y húngaro, ofreciendo cremosidad, aromas de manzana verde y vainilla.
- Pinot Grigio: fresco, afrutado, con leve roble neutro; equilibrado, limpio y dinámico.
- Vermentino, uva sarda ideal para el sur de California, con notas de limón y cítricos refrescantes.
- Viognier, del Ródano, aromático con flores de madreselva.
- Muscat Canelli (Moscato), ligeramente dulce, con piel de naranja y especias.
Vinos Tintos
Los tintos varían de $25 a $60, mayormente en $40. Incluyen interpretaciones del Nuevo Mundo de uvas clásicas francesas e italianas, con varietales y mezclas variadas.
- Thorny's Red Coat: mezcla de Zinfandel, Syrah, Tempranillo, Petite Sirah y Barbera; el más económico a $25.
- Italiano: Barbera, Nebbiolo y Sangiovese.
- Francés: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Petit Verdot y Mourvèdre.
- Mezclas: Cab-Merlot y Cab-Syrah.
Rosado
Un rosado seco de tonos profundos, con bayas y cerezas; ideal para el verano.
Vinos Espumosos
Renombrados por el método champenoise. Incluyen cuvées tradicionales y frutales para todos los gustos.
- Frutales (frambuesa, durazno, mango, piña, granada): menos de $20.
- Tradicionales (Brut Reserve, Brut Rosé, NV Brut, etc.): $40-$50.
Vinos de Chocolate
Vinos de postre estilo Oporto a $23: A Kiss of Coffee, Chocolate, Mint, Strawberry y Milk Chocolate Kiss.
Visitando Thornton Winery
En 32575 Rancho California Road, Temecula, disfruta comida, vino y shows. Abierta diariamente.
Degustaciones y Tours
Tours de 20 min. sábados/domingo (12pm, 2pm, 4pm) por el proceso del champán. Tasting room y Champagne Lounge: 10am-5pm. Degustaciones $19-$25 (4-5 vinos). Vinos por copa/botella.
Comida Informal
Café lounge con aperitivos, sándwiches, ensaladas y platos principales; opciones veggie/gluten-free.
Café Champagne
Brunch domingos 11am-3pm; almuerzo diario 11am-5pm; cena dom-jue 5-7pm, vie-sáb 5-9pm. Cocina californiana con opciones especiales. Reserva: 951-699-0099 o OpenTable.
Sala de Conciertos
Conciertos veraniegos en patio (viernes) y sala al aire libre. Menús especiales. Consulta web para artistas y horarios.
Algo para Todos
Vinos premium, conciertos vibrantes y cocina californiana moderna. ¡Planifica tu visita a Thornton Winery y vive sabores, vistas y sonidos inolvidables!