El yogur griego te asegura comenzar el día con un golpe de proteínas y probióticos.
Para los racimos de nueces, precaliente el horno a 325 °F. Cubra un molde para hornear de 15x10 pulgadas con papel pergamino. En un tazón grande combine la clara de huevo, la miel y la sal. Agregue las almendras, las semillas de calabaza, el coco y la harina de linaza. Extienda en una bandeja para hornear preparada. Hornee por 25 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo una vez; Frío. (Almacene los racimos de nueces sobrantes, tapados, a temperatura ambiente hasta por 1 semana. Úselos como refrigerio o aderezo para ensaladas).
En una licuadora combine los siguientes seis ingredientes (hasta el jengibre). Cubra y mezcle hasta que quede suave, agregando 1 a 2 cucharadas. leche adicional si es necesario para alcanzar la consistencia deseada. Sirva en tazones fríos con los Topper(s) deseados y 1 taza de racimos de nueces.
Si usa kéfir, no agregue la 1/2 taza de leche, agua o jugo de frutas.
Busque puré de acai en la sección de congelados o en línea. Para endulzar naturalmente el puré, mézclelo con frutas dulces congeladas como plátanos, arándanos, fresas, cerezas o dátiles.
