¿Lo temes o lo adoras? La temporada navideña está aquí.
La época de fiestas navideñas ha llegado.
Entre las fiestas que organizas, las obligaciones laborales y las reuniones familiares o con amigos, disfrutar puede volverse agotador.
No puedo transformar todas tus reuniones, pero aquí van ideas expertas para añadir diversión a tu celebración: ¡comida y bebida creativa!
Comida
Muchos se estresan por el menú. Algunos optan por aperitivos listos o catering, pero eso no hará tu fiesta legendaria.
Existen recetas sencillas y festivas que elevan cualquier velada. Elige opciones fáciles, sé creativo con nombres y presentaciones. Por ejemplo, tubérculos asados con glaseado balsámico o chips de hierbas como "bocadillos de reno", con una decoración divertida. Arancini (bolas crujientes de arroz y queso) como "rellenos de calcetín", con un calcetín bajo el plato. Busca recetas cómodas, innova en la presentación y organiza un concurso de nombres temáticos: ¡el ganador se lleva un premio navideño! En una fiesta de Kansas City Homes and Style, gané una almohada de los Chiefs y fue un éxito.
Bebidas
Como experto en vinos, sé que no todos comparten esta pasión, así que seré breve. Olvídate de maridajes estrictos: prioriza el peso del vino con la comida. Un Cabernet Sauvignon es pesado para aperitivos ligeros; opta por Pinot Noir o Pinot Gris. Mantén variedad con tintos y blancos diferentes: ¡tus invitados lo apreciarán!
También soy fan de lo local. Las cervezas artesanales triunfan en Kansas City. Visita microcervecerías o compra en supermercados Boulevard Brewing y KC Bier Co. Un par de six-packs y botellas de la serie Smokestack aseguran éxito.
Mantén lo local en cócteles: J. Rieger, SD Strong, Tom's Town, Union Horse, etc., ofrecen licores excelentes. Combínalos con jarabes artesanales de Boozy Botanicals para creaciones sencillas y deliciosas. No necesitas ser bartender experto.
¡Que tu Navidad sea espectacular y tus fiestas memorables! Felices fiestas.
Recetas locales de Boozy Botanicals
Visítalos en boozybotanicalskc.com
Boozy Botanicals Sparkling Cosmopolitan (en la foto)
- 2 oz de vodka
- 1/2 oz de jarabe favorito de Boozy Botanicals (hibisco, rosa y especias son ideales)
- 1/2 oz de Grand Marnier
- 1/2 oz de jugo de lima
- 2 oz de champán
Mezcla todo menos el champán en coctelera con hielo. Agita 30 seg., cuela en copa fría de martini, añade champán y decora con twist de naranja.
Rose Gin Fizz
- 2 oz de ginebra
- 1 oz de jarabe de rosas Boozy Botanicals
- 3/4 oz de jugo de limón fresco
- 1 clara de huevo
- 2 oz de soda
Agita sin hielo ginebra, limón, jarabe y clara 30 seg. Añade hielo, agita otros 30 seg. Cuela en vaso alto con hielo y soda.
Sasafrás a la antigua
- 2-3 oz de whisky o bourbon
- 1 oz de jarabe de sasafrás y girasoles
- Dashe de amargo de Angostura
Mezcla en vaso Old Fashioned frío, revuelve lento. Añade hielo y rodaja de naranja.
Brisa marina de hibisco
- 2 oz de vodka
- 2 oz de jarabe de hibisco
- 2 oz de jugo de toronja
Mezcla en vaso alto, llena de hielo y decora con lima.
Rosa Negroni
- 2 oz de ginebra seca
- 1 oz de Campari
- 1 oz de vermut dulce
- 1/2 oz de jarabe de rosa simple
Revuelve con hielo en mixing glass, cuela en copa fría y adorna con twist de limón.