Temerlo. Me encanta. O caer en algún punto intermedio.
La época del año está sobre nosotros:la temporada de fiestas navideñas.
Entre las fiestas que organizas, las apariciones obligatorias en fiestas por motivos de trabajo y aquellas a las que estás obligado a asistir para apoyar a familiares y amigos, divertirse puede ser agotador.
No puedo evitar hacer que las reuniones de amigos, familiares o de trabajo sean más interesantes, pero tengo algunas ideas sobre cómo agregar un poco de sabor a su fiesta navideña:comida y bebida.
Comida
Parece que todos se estresan por la comida que servirán en una fiesta. Algunas personas toman el camino más fácil y compran aperitivos preparados o contratan a otra persona para que haga la comida. Es un enfoque fácil, pero es probable que tu fiesta no aparezca en la lista de fiestas principales de nadie.
Hay tantas recetas divertidas y fáciles en estos días que no hay razón (aparte del tiempo y la falta de interés o perspicacia) para que no cocines al menos algo de lo que servirás en tu velada festiva. Elija recetas fáciles y sea creativo con los nombres y las decoraciones. Los tubérculos asados en un glaseado seco/balsámico o chips con sabor a hierbas asadas al horno se pueden etiquetar como "bocadillos de reno" con una exhibición divertida que acompaña al recipiente para servir. Las bolas de arroz/queso crujientes (Arancini) podrían ser "rellenos de calcetín" con un calcetín o dos debajo del plato. Encuentre recetas con las que se sienta cómodo, sea creativo con la forma en que se sirven y cómo se llaman. Organice un sorteo para el nombre temático de comida festiva más creativo y el ganador obtenga un premio centrado en la festividad. Gané una almohada de los Chiefs en el último Kansas City Homes and Style fiesta de lanzamiento del tema y me alegró la noche!
Beber
Ya sabes que soy básicamente un tipo de vino. Entiendo que no todo el mundo comparte mi pasión e interés por todo lo relacionado con el vino. Por lo tanto, mantendré breves mis pensamientos sobre el vino de la fiesta navideña. En primer lugar, no se preocupe por las combinaciones específicas de vino y comida, sino que concéntrese en el peso del vino que coincide con el peso de la comida que servirá. Cabernet Sauvignon es demasiado pesado para los Reindeer Snacks o Stocking Stuffers antes mencionados, pero un Pinot Noir o Pinot Gris es perfecto. Manténgalo simple y diversifique con una amplia variedad de vinos tintos y blancos, no varias botellas del mismo vino. ¡A tus invitados les encantará!
Además de ser un amante del vino, también soy un gran localvore. Nada es más popular en estos días que la cerveza artesanal, y Kansas City está justo en el centro de este Brew HaHa. Un viaje a algunas de las microcervecerías locales podría brindarle una amplia variedad de cervezas deliciosas y estilísticamente interesantes. Si no tiene el tiempo o el dinero, simplemente diríjase a su supermercado local donde encontrará todas esas cervezas fantásticas de la favorita de la ciudad, Boulevard Brewing y KC Bier Company. Un par de seis paquetes y unas cuantas botellas de la serie Smokestack de Boulevard y tendrás una gran cantidad de espuma de producción local realmente sabrosa.
Usted puede, y debe, mantenerse local en el frente del cóctel también. J. Rieger, SD Strong, Tom's Town, Union Horse, Clear 10, Restless Spirits, McCormick, Holladay, Good Spirits y Lifted Spirits ofrecen una amplia gama de licores producidos localmente que están ampliamente disponibles. Combínalos con jarabes simples artesanales de Boozy Botanicals hechos a mano localmente y tendrás un flujo interminable de posibles creaciones de cócteles. Y no te preocupes por ser un mixólogo. Las deliciosas bebidas están a solo una simple receta de jarabe de distancia. Tenemos una gran creación de cócteles aquí.
Esperamos que su temporada navideña sea excelente y que sus fiestas navideñas sean memorables. ¡Felices fiestas!
Recetas de bebidas locales de Boozy Botanicals
Visítelos en línea en boozybotanicalskc.com
Boozy Botanicals Sparkling Cosmopolitan (en la foto)
- 2 onzas de vodka
- 1/2 onza de jarabe favorito de Boozy Botanicals (hibisco, rosa y especias son mis favoritos)
- 1/2 onza de Grand Marnier
- 1/2 onza de jugo de lima
- 2 onzas de champán
Mezcle todos los ingredientes excepto el champán en una coctelera llena de hielo. Agite vigorosamente durante 30 segundos y luego vierta en una copa de martini fría. Cubre con champán y decora con cáscara de naranja retorcida.
Rose Gin Fizz
- 2 onzas de ginebra
- 1 onza de jarabe de rosas Boozy Botanicals
- 3/4 oz de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo
- 2 oz de refresco de club
Agitar la ginebra, el jugo de limón, el almíbar y la clara de huevo en una coctelera sin hielo durante 30 segundos. Abre la coctelera, llena con hielo y vuelve a agitar por 30 segundos más. Colar en un vaso alto lleno de hielo y cubrir con soda.
Sasafrás a la antigua
- 2-3 onzas de whisky o bourbon
- 1 onza de jarabe de sasafrás y girasoles
- Amargo de angostura Dash
Mezcle todos los ingredientes en un vaso Old Fashioned o rocks enfriado, revuelva lentamente. Agrega hielo y decora con rodaja de naranja.
Brisa marina de hibisco
- 2 onzas de vodka
- 2 oz de jarabe de hibisco
- 2 oz de jugo de toronja
Mezcle todos los ingredientes en un vaso alto y llénelo con hielo. Decorar con rodaja de lima.
Rosa Negroni
- 2 oz de ginebra seca
- 1 onza de campari
- 1 onza de vermut dulce
- 1/2 oz de jarabe de rosa simple
Revuelva los ingredientes con hielo en un vaso mezclador y cuele en una copa de cóctel fría. Adorne con cáscara de limón.