Esta sabrosa versión de postre del clásico chino para llevar incluye cerezas secas y mermelada de cereza. Sabemos que tendrá la tentación de comer estas golosinas agridulces directamente de la freidora, pero déles tiempo para que se enfríen para que no se queme la boca.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:28 minutos Porciones:16 Rendimiento:16 mini rollos de huevo
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
⅓ taza de mermelada de cereza
¼ taza de cerezas rojas ácidas secas, picadas
16 envoltorios de wonton (aproximadamente 3-1/2x3-1/2 pulgadas cuadrados)
Aerosol antiadherente para cocinar o 1 cucharada de mantequilla, derretida
3 cucharadas de azúcar
½ cucharadita de canela molida
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente la freidora de aire a 400 ° F. En un tazón pequeño, mezcle el queso crema y la mermelada de cereza. Agregue las cerezas secas. Coloque un envoltorio de wonton sobre una superficie de trabajo con una esquina apuntando hacia usted. Humedezca los bordes con agua. Coloque una cucharadita colmada de la mezcla de cerezas justo debajo del centro del envoltorio. Dobla la esquina inferior sobre el relleno, metiéndola por debajo del otro lado. Dobla las esquinas laterales sobre el relleno; haga rodar el rollo de huevo hacia la esquina restante. Repita con los envoltorios y el relleno restantes. Cubra ambos lados de los rollos de huevo con aceite en aerosol antiadherente o mantequilla derretida. Combine el azúcar y la canela en un recipiente poco profundo; reservar.
Paso 2
Coloque los rollos de huevo, en lotes si es necesario, en una sola capa en la cesta de la freidora. Cocine de 4 a 5 minutos o hasta que esté bien dorado. Retire de la freidora de aire. Usando dos tenedores inmediatamente enrolle el azúcar de canela. Enfriar de 5 a 10 minutos sobre una rejilla. Servir caliente.
Información nutricional Por porción:84 calorías; grasa 3g; colesterol 8 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 14g; monograsa 1g; azúcares 8g; proteína 1g; vitamina a 150,8 UI; vitamina c 1,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,5 mg; folato 8,5 mcg; sodio 70 mg; potasio 31 mg; calcio 14 mg; hierro 0,3 mg.
