No renuncies al irresistible sabor del pan recién horneado mientras controlas tu ingesta de calorías. Esta receta experta de pan integral bajo en calorías es ideal como guarnición, entrada o base para sándwiches ligeros.
Cómo Preparar Pan Integral Bajo en Calorías
Siguiendo estos pasos sencillos, disfrutarás del pan fresco sin calorías extras ni remordimientos, gracias a ingredientes nutritivos y un proceso probado.
Ingredientes
- 1-3/4 tazas de agua tibia
- 2 cucharaditas de levadura
- 3 tazas de harina de trigo integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalienta el horno a 350 °F (177 °C).
- Mezcla el agua tibia, la levadura y la harina en un bol mediano.
- Cubre la mezcla y déjala reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen (unos 30 minutos).
- Incorpora el aceite de oliva, la miel y la sal a la masa.
- Amasa a mano hasta obtener una textura pegajosa; añade más agua tibia si es necesario.
- Cubre y deja levar en lugar cálido por 30 minutos.
- Amasa de nuevo y deja reposar cubierta otros 30 minutos.
- Coloca la masa en un molde para pan.
- Hornea a 350 °F (177 °C) durante 40 minutos.
- Deja enfriar, corta en rebanadas y ¡disfruta!
Porciones: Aproximadamente 20 rebanadas
Información Nutricional
Valores calculados para 20 rebanadas con el rastreador de alimentos del USDA, fuente confiable para datos precisos.
- Calorías por rebanada: 80
- Grasa total: 1 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Carbohidratos: 15 g
- Fibra: 2 g
- Azúcares: 2 g
- Proteínas: 2,6 g
- Sodio: 117 mg
Otros panes integrales pueden superar las 120 kcal por rebanada (según FatSecret y CalorieLab). Para menos calorías, corta rebanadas más finas.
Beneficios del Pan Integral
El pan integral ofrece carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Horneado fresco, resalta el sabor auténtico de la harina integral, molida del grano completo (germen y salvado incluidos) para máxima nutrición.
Si prefieres una textura más ligera, sustituye parte de la harina integral por harina de pan o multipropósito.
Cómo Reducir Calorías en Recetas de Pan
Los granos aportan nutrientes vitales, pero para un control de peso, elimina azúcares como miel o jarabe, o corta rebanadas delgadas, ideal para sándwiches.
Disfruta sin Culpa
Combina tu pan con verduras frescas, untables light y toppings saludables para saciarte con pocas calorías y puro placer.