Ingredientes (para 2 porciones):
2 rampas (puerros silvestres), solo la parte blanca, picada fina. O sustituir por 1 diente de ajo picado más 3 cebolletas (solo la parte blanca), picadas.
4 paquetes de sémola instantánea, simple o sabor tocino.
1 cucharadita de aceite vegetal.
2 tazas de agua.
Pimienta negra molida al gusto.
Preparación en el campamento:
En una sartén, sofríe las rampas (o el ajo y cebolletas) en el aceite hasta que desprendan su aroma fragante. Agrega el agua y llévala a ebullición. Incorpora la sémola batiendo vigorosamente para evitar grumos y sazona con pimienta negra al gusto. Sirve inmediatamente. ¡Ideal para una comida ligera y nutritiva en la naturaleza!