La salsa de espinacas es positivamente adictiva, especialmente cuando la combinas con una buena ronda de pan integral, masa fermentada o pan hawaiano. Incluso va bien con chips de pita tostados si prefiere un poco de crujido. La salsa clásica de espinacas es probablemente la más popular, pero hay otras variaciones sabrosas que simplemente tienes que probar.
Dip clásico de espinacas
Esta es la salsa tradicional de espinacas que la mayoría de la gente conoce. Es cremoso y está repleto de espinacas e ingredientes complementarios que generalmente resultan ser una combinación irresistible. Esta receta rinde alrededor de un litro de salsa, pero puede duplicarla si necesita más.
Ingredientes
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
- 2 tazas de crema agria
- 1 taza de mayonesa
- 1 paquete de mezcla de aderezo ranchero
- 1/2 taza de castañas de agua en rodajas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
- 1/2 taza de zanahorias finamente picadas
- 1/2 taza de cebollas verdes finamente picadas
- 1/2 taza de perejil fresco finamente picado
Direcciones
- Pon las espinacas en un colador y presiónalas para sacarles el agua extra. Déjalo a un lado para que se escurra.
- En un tazón mediano, mezcle la mezcla de crema agria, mayonesa y aderezo ranch.
- Agregue las espinacas, las castañas de agua, las zanahorias, las cebollas verdes y el perejil a la mezcla de crema agria y revuelva bien.
- Enfríe la salsa durante unas dos horas y sírvala con pan integral de centeno o pan hawaiano.
Dip de espinacas con queso blanco
El queso crema con cebollino le da a esta salsa de espinacas un rico sabor y textura. Esta receta rinde aproximadamente dos cuartos de galón de salsa, así que tendrás suficiente para todos.
Ingredientes
- 2 paquetes (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema con cebollín
- 1 taza de crema agria
- 1 cebolla pequeña, picada fina
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
- 1 taza de parmesano recién rallado
- Sal y pimienta al gusto
Direcciones
- Pon las espinacas en un colador y presiónalas para eliminar el agua. Déjalo a un lado para continuar escurriendo.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega las cebollas y cocínalas hasta que empiecen a ponerse translúcidas.
- Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso crema y la crema agria. Revuelva lentamente hasta que el queso se derrita y se combine con la mantequilla y las cebollas.
- Agregue las espinacas y el jugo de limón (si lo desea) hasta que estén completamente mezclados con la base de queso y espolvoree con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Vierta la salsa en un plato para servir y espolvoree queso parmesano encima.
- Sirva caliente con pan fresco, chips de pita tostados o chips de tortilla.
Dip de espinacas y alcachofas
Aquí hay un dip que los amantes de las alcachofas querrán probar este dip cálido y cremoso. Esta receta rinde aproximadamente un cuarto de galón de salsa terminada.
Ingredientes
- 10 onzas de espinacas, frescas o congeladas
- 14 onzas de corazones de alcachofa, escurridos
- 1 taza de queso italiano rallado
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 taza de salsa Alfredo
Direcciones
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Pique las espinacas y las alcachofas en trozos pequeños. Si usa espinacas congeladas, asegúrese de que estén descongeladas y secadas antes de usarlas.
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón y luego transfiéralos a una fuente para hornear.
- Hornee durante 20 minutos o hasta que esté burbujeante. Sirva caliente sobre cuadrados de pan tostado.
Dip de espinacas, tocino y queso feta
Haga esta salsa la noche anterior para que el sabor del tocino tenga tiempo de abrirse camino a través de la salsa. Esta receta rinde aproximadamente dos cuartos de galón de salsa.
Ingredientes
- 2 paquetes (10 onzas) de espinacas congeladas, descongeladas
- 2 tazas de crema agria
- 1 1/2 tazas de mayonesa
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 1 paquete (8 onzas) de queso feta
- 1 bolsa (4 onzas) de tocino real desmenuzado
- 1/4 taza de anillos de pimienta de plátano en frasco, escurridos y picados
Direcciones
- Escurra las espinacas en un colador.
- En un tazón grande, combine la crema agria y la mayonesa, y revuelva bien.
- Agregue las espinacas, la cebolla, el queso feta, el tocino y los pimientos de plátano, y revuelva hasta que estén bien combinados.
- Enfriar al menos dos horas, pero la noche es aún mejor. Servir con pan pita.
Crea tu salsa ideal
Estas recetas son deliciosas, pero también puedes pensar en ellas como un punto de partida para tu propia salsa ideal. Siéntete libre de aumentar la cantidad de crema agria, mayonesa o queso crema si prefieres una textura aún más cremosa, o experimenta con diferentes vegetales y condimentos. Piense en la salsa de espinacas como su salsa favorita para fiestas o en cualquier momento que desee un refrigerio especial.