Ingredientes
- Un gajo de lima y sal para el borde
- 1½ onzas de tequila
- 1½ onzas de leche de coco
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- ½ onza de crema de coco
- ¼ de onza de licor de naranja
- Hielo
- Rueda de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de lima.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, leche de coco, jugo de limón, crema de coco y licor de naranja.
- Agitar para enfriar.
- Cuele sobre hielo fresco.
- Decóralo con una rodaja de lima.
Variaciones y sustituciones
Si desea más sabor a coco o desea modificar algunos sabores, tiene muchas opciones para elegir.
- Para un sabor a coco más pronunciado, usa tequila de coco para darle un toque especial.
- Juega con las proporciones de leche de coco y crema de coco, cambiándola por un cuarto de onza a la vez.
- Agregue más jugo de lima para realzar los sabores cítricos y ácidos.
- Incluya agave, miel o jarabe simple para un sabor más dulce.
- Omita la crema de coco para obtener menos sabor a coco y dulzura general.
- Pruebe añejo o reposado en lugar de tequila plateado.
- Sustituir el tequila plateado por mezcal lo convierte en un sabor a coco ahumado.
Guarniciones
El hecho de que la receta requiera una guarnición de rueda de lima y un borde de sal no significa que deba seguir las reglas.
- Omita el borde de sal en favor de un borde de coco o azúcar.
- Use una rodaja o rodaja de lima en lugar de una rueda.
- Del mismo modo, use una rueda, cuña o rodaja de limón o naranja en lugar de una lima.
- Considere una cáscara, un giro o una cinta de limón, naranja o lima.
- Una rodaja o rodaja deshidratada sola, con una cinta, o al lado de una rodaja de cítricos frescos le da un aspecto excéntrico.
- Trate de mantenerse alejado de la piña, ya que la bebida puede confundirse con una piña colada.
Sobre la Margarita de Coco
La margarita clásica y la piña colada se dispararon en popularidad al mismo tiempo en las décadas de 1940 y 1950, aunque sus historias se originaron en países separados. En América del Norte, el tequila seguía estando muy presente en el radar estadounidense después de la Prohibición, cuando la bebida espirituosa se obtenía fácilmente desde el otro lado de la frontera con México. En Puerto Rico, la piña colada fue la bebida más caliente de la isla después de ser servida por primera vez en 1954.
Finalmente, los caminos de los cócteles se cruzaron. La margarita de coco es un término medio entre una margarita clásica y una piña colada; sin embargo, no hay forma segura de saber si alguien primero agregó tequila a una piña colada o si los dos chocaron en una coctelera hasta que surgió la margarita de coco. Sea cual sea la verdad, la margarita de coco es un sabroso cóctel tropical.
Ponga un limón y tequila en el coco
La margarita de coco es una excelente manera de disfrutar esos refrescantes sabores de coco sin tener que elegir entre las notas de una piña colada o el sabor agrio de una margarita, sin tener que elegir una. Ojalá el resto de la vida fuera tan fácil.