Zanahorias pequeñas, o zanahorias en palitos, añaden cuerpo a los platos. Las zanahorias agregan dulzura, crujido y un toque saludable a la sopa, la ensalada, el pescado, incluso al postre.
Estas diminutas zanahorias pequeñas se sostienen bien en salteados, se pueden ablandar rápidamente para pasteles y galletas, y le dan un toque crocante, color y cuerpo a una amplia variedad de ensaladas, sopas y guisos.
Las siguientes son algunas formas de usar zanahorias pequeñas:
- Picado grueso para salsas: Una tajada rápida de las zanahorias y echarlas en salsas caseras o embotelladas le da un aspecto más brillante y una textura más crujiente.
- Mezcle en sopas: Agregue un puñado a las sopas enlatadas o caseras, y cocine hasta que estén tiernos para obtener un tazón más sustancioso y saludable.
- Utilizar como base para salteados: No solo puede agregarlos a su salteado favorito, sino que también puede servirlos sobre zanahorias cocidas en palitos de fósforo en lugar de arroz. Prepare una guarnición rápida:mezcle las zanahorias con un poco de aceite de oliva, una pizca de jugo de limón y un poco de perejil picado y pasas.
- Añadir a masas para pasteles y masa para galletas: Suaviza las zanahorias en el microondas con un poco de agua, escúrrelas y agrégalas a la masa para darle más dulzura, textura y humedad.
Para obtener más información sobre qué hacer con las zanahorias pequeñas, visite:
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