La región vinícola de Wairarapa en Nueva Zelanda disfruta de un floreciente comercio turístico. Ver más fotos de vino. En la joven cultura del vino de Nueva Zelanda, la prometedora región de Wairarapa está empezando a captar mucha atención. Esta área rural de pastoreo cerca del extremo sur de la Isla Norte ha visto un fuerte aumento en la producción de vino durante los últimos 25 años. Debido a su proximidad a Wellington, la gente a veces se refiere a Wairarapa como la "región vinícola de Wellington". El valle se encuentra a poco más de una hora en automóvil, un lugar panorámico que serpentea alrededor del puerto de Wellington sobre el valle de Hutt y las colinas de Rimutaka, desde la capital. Aquí ha crecido un próspero comercio turístico alrededor de las rutas del vino de la región.
La ciudad y el centro comercial más grande de Wairarapa es Masterton, pero el centro de la región vinícola es Martinborough, una pequeña ciudad de servicios en la que las calles trazan la forma de la bandera británica, la Union Jack [fuente:Vinos de Martinborough,]. La ciudad estaba en una situación de declive hasta la década de 1980, cuando los científicos descubrieron el potencial vitivinícola sin explotar de la zona. La industria del vino rápidamente se hizo cargo de Martinborough y le devolvió la vida a su economía. Ahora, docenas de bodegas están ubicadas cerca del centro de la ciudad, y una gran cantidad de cafés, restaurantes y bed and breakfast atienden a los habitantes de Wellington que pasan el fin de semana y a otros turistas del vino. Gladstone, Masterton y East Taratahi albergan bodegas adicionales. Casi todas las bodegas de Wairarapa son pequeñas operaciones boutique. Bastantes han desarrollado una excelente reputación y han ganado premios nacionales.
Si bien los primeros vinos de Nueva Zelanda en anotar en el mercado mundial fueron los blancos con Sauvignon Blanc, la región de Wairarapa ha elevado el perfil de Pinot Noir, una uva que comúnmente se considera un desafío para convertir en vino de alta calidad [fuente:Dalley] . Sin embargo, el clima y el suelo agradables de la zona también producen una variedad de vides como Merlot, Chardonnay, Pinot Gris, Syrah, Riesling y Gewürztraminer. Exploremos la breve pero interesante historia del vino de Wairarapa.
Contenido
- Historia y cultura de la región vinícola de Wairarapa
- Agricultura de la región vinícola de Wairarapa
- Vinos famosos de la región de Wairarapa
Historia y cultura de la región vinícola de Wairarapa
A diferencia de las célebres regiones vinícolas de Europa, Nueva Zelanda no tiene una tradición vitivinícola antigua o medieval. Su historia comenzó solo cuando los europeos se establecieron en las islas a principios del siglo XIX. Colonos de Inglaterra, Francia, España, Alemania y Croacia estuvieron entre los primeros enólogos.
William Beetham y su esposa francesa Hermanze, considerados los primeros enólogos comerciales de Nueva Zelanda, plantaron el primer viñedo conocido de Wairarapa en Lansdowne, cerca de Masterton, en 1883 [fuente:Vinos de Martinborough]. Hacia finales de siglo, un viticultor italiano, Romeo Bragato, se convirtió en el experto en vinos del gobierno con un puesto en el Departamento de Agricultura [fuente:Dalley]. Recorriendo la nación en 1895, Bragato visitó Lansdowne y elogió el producto de Beetham, declarándolo una señal del potencial vinícola de la región [fuente:Kelly, Martinborough Business Association]. El cumplimiento de este potencial se truncó unos años más tarde debido a la Prohibición. El viñedo Lansdowne dejó de producir vino y fue desarraigado unos años más tarde cuando Masterton se convirtió en una "zona sin licencia" [fuente:Vinos de Martinborough].
El Movimiento de la Templanza finalmente se calmó y la vinificación en Nueva Zelanda se recuperó nuevamente en las décadas de 1960 y 1970. El primer viñedo de Martinborough se plantó en 1978. Al año siguiente, la región tuvo su gran oportunidad cuando se publicó un informe escrito por el Dr. Derek Milne del Departamento de Investigación Científica e Industrial del gobierno. El informe destacó el área de Martinborough como un área productora de vino potencialmente fuerte, porque la naturaleza de su suelo y clima son similares a las principales regiones productoras de vino francesas como Borgoña [fuente:Kiwi Wineries]. El informe indicó que las condiciones locales crean un hábitat particularmente adecuado para la uva Pinot Noir.
Los entusiastas del vino pronto compraron propiedades en Martinborough y sus alrededores. Entre los nuevos viñedos se encontraban Dry River, Ata Rangi y Chifney Wines [fuente:Martinborough Business Association]. El enólogo Larry McKenna se unió a Martinborough Vineyard en 1986, y la bodega pronto comenzó a ganar reconocimiento nacional; en 1989, su Pinot Noir, Chardonnay y Riesling recibieron trofeos en la competencia anual de vinos de Air New Zealand [fuente:Destinations Live]. La región ha seguido alcanzando la mayoría de edad y ahora alberga una parte significativa de los vinos mejor considerados del país.
Siga leyendo para aprender sobre la agricultura y la viticultura de la región.
¡Eso es un vintage!La botella de vino más antigua del país, un Lansdowne Claret de 1903 de la herencia de William Beetham, tenía un sabor excelente para un crítico en 1985 [fuente:Kelly]. Otra botella del mismo año fue subastada con fines benéficos en 2007 [fuente:Dowd].
Agricultura de la región vinícola de Wairarapa
A lo largo de su historia, Wairarapa ha sido un distrito agrícola y lo sigue siendo hoy. La principal industria es la cría de animales; dos tercios de la tierra de la región se dedican a la ganadería, principalmente ovina y bovina. El ganado lechero sigue siendo una gran industria en la zona. Antes de la llegada de la escena del vino, el evento cultural más célebre de la zona era probablemente la competencia anual de esquila de ovejas Golden Shears en Masterton [fuente:Schrader]. El cordero es un elemento popular de la elección de la cocina regional y un buen maridaje con los vinos tintos locales.
El clima es fresco, seco y muy favorable para el cultivo de la vid. Las montañas al oeste protegen el valle del clima más severo, aunque el área recibe fuertes brisas que ayudan a templar las vides. La temporada de crecimiento es larga, y el otoño es especialmente cálido, seco y largo, lo que permite que la fruta madure más allá del punto de madurez [fuente:Vinos de Martinborough]. Varios ríos, incluido el Ruamahanga, atraviesan la región y aportan cualidades aluviales al suelo. La piedra caliza de tiempos prehistóricos también alimenta el carácter del suelo y las vides [fuente:Murdoch James].
Muchos viticultores de Wairarapa suscriben la idea del terroir , lo que significa que el vino expresa las cualidades particulares de la tierra de la que se cultivan las uvas. Con ese fin, los enólogos de Martinborough han creado una Indicación Geográfica para el área, emulando el sistema de denominación europeo [fuente:Vinos de Martinborough]. Más de una docena de viñedos de Wairarapa han sido acreditados por la Vitivinicultura Sostenible de Nueva Zelanda, una organización que mantiene los estándares de la industria para las "mejores prácticas" ambientales [fuente:Vino de Nueva Zelanda].
Los viñedos comprenden una gran proporción de la tierra de la región. De hecho, el área de producción de vino de Wairarapa se ha duplicado en la última década, mientras que el número de operaciones de viticultura individuales ha crecido en dos tercios [fuente:Vinos de Martinborough].
Si está listo para probar una copa del mejor Pinot Noir de la región u otra variedad, pase a la siguiente página.
Una distinción amarillaLa ciudad de Carterton, en la región de Wairarapa, promueve su generosidad botánica llamándose a sí misma la Capital del Narciso de Nueva Zelanda y organizando un carnaval de narcisos cada primavera [fuente:Vinos de Martinborough]. ¿Qué sigue? ¿Vino de narciso?
Vinos famosos de la región de Wairarapa
Martinborough y la región de Wairarapa representan solo el 3 por ciento del vino producido en Nueva Zelanda por área de cultivo. Sin embargo, sus bodegas boutique se han llevado más premios y reconocimientos de los que les corresponde, lo que lleva a la caracterización de que la región "golpea muy por encima de su peso en términos de éxito [fuente:Vinos de Martinborough]". La región ha desarrollado una reputación de calidad constante.
Pinot Noir es, con mucho, la variedad líder de la región y ocupa más de la mitad del espacio de viñedo disponible. Otros cultivares incluyen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris y Riesling, con cantidades más pequeñas de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Gewürztraminer [fuente:Vinos de Martinborough].
Entre las marcas líderes de Wairarapa se encuentran:
- Ata Rangi de Martinborough - Ata Rangi es el ganador de una rara calificación de cinco estrellas del famoso crítico de vinos Robert Parker [fuente:Vinos de Martinborough]. Como uno de los primeros vinicultores de Martinborough, el Pinot Noir de Ata Rangi se encuentra entre los más sofisticados del país, y su Chardonnay también ha sido aclamado a nivel nacional.
- Palliser Estate -- La empresa vinícola más importante de Martinborough, Palliser's Chardonnay, fue declarado "Vino de reserva de exhibición" en los Bragato Wine Awards de 2008, y su Pinot Gris se llevó a casa la codiciada medalla de "Oro puro" en los Air New Zealand Wine Awards de 2008 [fuente:Vinos de Martinborough]. También ha ganado múltiples premios por su Sauvignon Blanc [fuente:Cooper].
- Patrimonio de Murdoch James -- Roger Fraser y su esposa Jill se unieron a la comunidad vinícola cuando vieron un letrero de "se vende" en un lote de Martinborough un día a mediados de la década de 1980. Ahora, Roger y su hijo Carl Fraser dirigen una importante operación, produciendo 10.000 cajas al año [fuente:Vinos de Martinborough]. También tienen un restaurante en su Blue Rock Vineyard y organizan visitas regionales a los viñedos [fuente:Murdoch James].
- Espuela quemada -- Ubicado a unas pocas millas al sur de Martinborough, los suelos de Burnt Spur, que son un poco más pesados que los del área inmediata de Martinborough, parecen propicios para el cultivo de uvas especialmente finas. Este enólogo ha acumulado premios por su Pinot Noir y Pinot Gris [fuente:Burnt Spur].
Para obtener más información relacionada con el vino, visite los enlaces en la página siguiente.
Juego de nombresPara evitar confusiones, tenga en cuenta la distinción entre Wairarapa y Martinborough, ambas en la Isla Norte de Nueva Zelanda, y las regiones vinícolas de Waipara y Marlborough, en la Isla Sur [fuente:Kiwi Wineries].
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