Castillo de Tirolo, Trentino-Alto Adige, Italia. Ver más fotos de vino.
La región vinícola de Trentino-Alto Adige es la más septentrional de Italia, ubicada en la parte superior derecha de la bota. Esta zona única se divide en dos áreas: Trentino y Alto Adige. Alto Adige, al norte, limita con Austria y es conocido localmente como Südtirol, donde predomina el alemán. Trentino, más al sur, conserva una fuerte influencia italiana. Muchos residentes son bilingües [fuente: ItalianMade].
Italia presume de su vino mediante las Denominaciones de Origen, que garantizan calidad y origen: DOC (Denominación de Origen Controlada), DOCG (Denominación de Origen Controlada y Garantizada) e IGT (Indicación Geográfica Típica) [fuente: ItalianMade].
Trentino-Alto Adige destaca por su diversidad geográfica, cultural e idiomática, que converge en vinos excepcionales. En esta guía, exploramos su historia, cultura, agricultura y vinos emblemáticos.
Contenido- Historia y cultura del vino en Trentino-Alto Adige
- Agricultura y terroirs de la región vinícola
- Vinos famosos de Trentino-Alto Adige
Historia y cultura del vino en Trentino-Alto Adige
Como muchas regiones italianas, Trentino-Alto Adige fue habitada por celtas, etruscos y romanos [fuente: Wine Country]. Alto Adige perteneció a Austria hasta 1919, cuando Mussolini la renombró tras la Primera Guerra Mundial, fusionando culturas italiana y germánica. Hoy, muchos hablan alemán o son bilingües [fuente: The Rough Guide Italy 6].
En 1950, los productores formaron la cooperativa CAVIT para elevar la calidad con técnicas modernas. En los 70, construyeron una bodega en Trentino. Hoy, CAVIT agrupa a 4.500 viticultores y supervisa la mayoría de cooperativas locales [fuentes: CAVIT, Cannavan].
La herencia germano-italiana se refleja en iglesias, castillos, ruinas, museos y viñedos. Festivales anuales celebran esta diversidad [fuente: ITALIA].
Agricultura y terroirs de la región vinícola de Trentino-Alto Adige
El éxito vitivinícola radica en climas variados: alpino, subcontinental y mediterráneo. CAVIT identifica cinco zonas clave:
- Valle dei Laghi: clima mediterráneo
- Vallagarina: clima subcontinental
- Valle dell'Adige: clima subcontinental
- Campo Rotaliano: suelos blandos y arenosos, clima subcontinental
- Valle de Cembra: clima alpino [fuente: CAVIT]
Con 9.518 hectáreas, producen 85 millones de litros anuales de tintos, blancos y rosados [fuente: CAVIT]. Proyectos como Il Maso, en una antigua casa rural, fomentan innovación enológica [fuente: CAVIT].
Vinos famosos de la región vinícola de Trentino-Alto Adige
Trentino es líder en Chardonnay y vinos espumosos italianos. CAVIT ofrece una amplia gama. Destacan:
Espumosos (Altémasi)
- Altémasi Riserva Graal
- Altémasi Brut Millesimato
- Canto
Il Maso Trentini
- Pinot Nero San Valentino
- Marzemino Maso Romani
- Teroldego Rotaliano Maso Cervara
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- Trentino DOC Rosso
- Arelé Vino Santo
- Moscato Rosa
- Vendemmia Tardiva
I Millesimati
- Marzemino d'Isera Vaioni
- Marzemino dei Ziresi Farfossi
- Trentino DOC Rosso Quattro Vicariati
Bottega Vinai
- Pinot Grigio
- Müller Thurgau
- Chardonnay
- Nosiola
- Sauvignon
- Schiava Gentile
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Nero
- Marzemino
- Teroldego Rotaliano
- Lagrein Dunkel
- Merlot
I Mastri Vernacoli
- Teroldego
- Marzemino
- Nosiola
- Müller Thurgau
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Moscato liquoroso [fuente: CAVIT]
¡Descubre tu favorito y brinda por Trentino-Alto Adige! ¡Salud!